Black Forest Cuisine The Classic Blending of European Flavors

Name: Black Forest Cuisine
Author: Jennifer Linder

Auteur: Jennifer Linder

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jennifer Linder Walter Staib

Engels
Hardcover
9780762421350
03 oktober 2006
328 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

If the only thing that comes to mind when you think of Black Forest cuisine is the infamous cream-slathered, cherry-studded Black Forest Cake, then Chef Walter Staib has a thing or two to show you! Nestled in Southwestern Germany, the region surrounding the Black Forest, or Schwarzwald, is known throughout Europe and beyond for its rich and internationally influenced cuisine, making it a top destination for gourmands from around the world. In Black Forest Cuisine, renowned chef and cookbook author Walter Staib takes home chefs on a mouth-watering tour of the culinary treasures found in his homeland. Each chapter introduces dishes as they are served in a variety of Black Forest environs-from the comfort food of a Home Kitchen to the more portable meals of the Café, from the complicated banquets of a Gasthaus to the grand menus featured in fashionable Hotels. In this compendium of local yet worldly cuisine, Chef Staib shows that the cuisine of the Black Forest inspires much more than just a cake. Recipes include: Hungarian Goulasch Spätzle & Potato Stew Bienenstich Sauerbraten More than just a cookbook, Black Forest Cuisine is a photographic and culinary exploration of the famous region, lovingly presented by one of its own sons. Fully illustrated with 4-color photographs of the enchanting Black Forest and its mouth-watering food, this cookbook will transport readers to the warm and magical land that many Europeans already know and love.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 03 oktober 2006
Aantal pagina's: 328
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jennifer Linder
Tweede Auteur: Walter Staib
Hoofduitgeverij: Running Press,U.S.

Vertaling

Originele titel: Black Forest Feast: The Classic Fusion of European Cuisines

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 216 mm
Product hoogte: 25 mm
Product lengte: 241 mm
Verpakking breedte: 219 mm
Verpakking hoogte: 25 mm
Verpakking lengte: 247 mm
Verpakkingsgewicht: 1179 g

EAN

EAN: 9780762421350

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.