Brot aus dem gusseisernen Topf aromatisch und knusprig wie aus dem Holzofen. Mit Brotaufstrichen
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Auteur:
Gabriele Redden Rosenbaum
- Duits
- Hardcover
- 9783572081196
- 96 pagina's
Samenvatting
Brot wie aus dem Holzofen
Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!
Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.
Brote mit kräftiger, aromatischer Kruste wie aus dem Holzofen – mit diesen Rezepten und einem gusseisernen Topf gelingt's. Der fertige Teig kommt in den aufgeheizten Topf und dann geht es mit aufgesetztem Deckel in den Backofen. Nach der Backzeit überzeugt ein Brot mit knuspriger Kruste und weicher Krume, das sich problemlos aus dem Topf lösen lässt. So einfach und gelingsicher war Brotbacken noch nie!
Es gibt Rezepte für kleine und große Sauerteig-, Hefe- und süße Brote, für glutenfreie Brote sowie für Brotaufstriche.
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Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Hardcover
- Aantal pagina's
- 96
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Gabriele Redden Rosenbaum
- Hoofduitgeverij
- Bassermann Inspiration
Overige kenmerken
- Product breedte
- 235 mm
- Product hoogte
- 14 mm
- Product lengte
- 238 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 235 mm
- Verpakking hoogte
- 14 mm
- Verpakking lengte
- 238 mm
- Verpakkingsgewicht
- 551 g
EAN
- EAN
- 9783572081196
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