Cultural History Of Food In Antiquity

Name: Cultural History Of Food In Antiquity
Author: Paul Erdkamp

Auteur: Paul Erdkamp

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Paul Erdkamp

Engels
Paperback
9781474269902
19 november 2015
264 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

From Archaic Greece until the Late Roman Empire (c. 800 BCE to c. 500 CE), food was more than a physical necessity; it was a critical factor in politics, economics and culture. On the one hand, the Mediterranean landscape and climate encouraged particular crops – notably cereals, vines and olives – but, with the risks of crop failure ever-present, control of food resources was vital to economic and political power. On the other hand, diet and dining reflected complex social hierarchies and relationships. What was eaten, with whom and when was a fundamental part of the expression of one’s role and place in society. In addition, symbolism and ritual suffused foodstuffs, their preparation and consumption. A Cultural History of Food in Antiquity presents an overview of the period with essays on food production, food systems, food security, safety and crises, food and politics, eating out, professional cooking, kitchens and service work, family and domesticity, body and soul, representations of food, and developments in food production and consumption globally.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 19 november 2015
Aantal pagina's: 264
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Paul Erdkamp
Hoofdredacteur: Paul Erdkamp
Hoofduitgeverij: Bloomsbury Academic

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 150 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 210 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 170 mm
Verpakking hoogte: 244 mm
Verpakking lengte: 14 mm
Verpakkingsgewicht: 529 g

EAN

EAN: 9781474269902

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Geschiedenis

Cultuur

Sociale & Culturele geschiedenis

Voedsel

Romeinen

Oude beschavingen

Oude Grieken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Periode: Prehistorie, Oudheid

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.