Cultures Of Milk The Biology and Meaning of Dairy Products in the United States and India

Name: Cultures Of Milk
Author: Andrea S. Wiley

Auteur: Andrea S. Wiley

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Andrea S. Wiley Andrea S. Wiley

Engels
Hardcover
9780674729056
07 januari 2021
208 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Andrea Wiley contrasts the practices of the world’s leading milk producers, India and the United States. In both countries, milk is considered to have special qualities. Drawing on ethnographic and scientific studies, popular media, and government reports, she shows that the cultural significance of milk goes well beyond its nutritive value.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 07 januari 2021
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Andrea S. Wiley
Tweede Auteur: Andrea S. Wiley
Hoofduitgeverij: Harvard University Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 163 mm
Product hoogte: 24 mm
Product lengte: 240 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 235 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 463 g

EAN

EAN: 9780674729056

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Geschiedenis

Managementboeken

Cultuur

Sociologie

Voedsel

Sociale theorie

Culturele antropologie

Regio's & Landen

Azië

Noord-, Midden-, & Zuid-Amerika

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Land: Verenigde Staten, India

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.