Das Cookbook German Cooking . . . California Style

Name: Das Cookbook
Author: Hans Rockenwagner

Auteur: Hans Rockenwagner

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Hans Rockenwagner

Co-auteur: Jenn Garbee Wolfgang Gussmack

Engels
Hardcover
9781938849336
30 oktober 2014
208 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

A collection of Rockenwagner's inventive German cooking with a California flair, featuring recipes from his popular California restaurants and bakeries.

This cookbook is filled with fantastic versions of the chefs singular California-European cooking that made his beloved restaurants and cafes so famous (LA Weekly).

One of Eater Nationals Most Anticipated Cookbooks of 2014
One of Tasting Tables Best Upcoming Cookbooks
One of CNN Underscored's Best Cookbooks for Traveling the World From Your Kitchen

This modern German-Californian cookbook from longtime Los Angeles chef and restaurateur Hans Röckenwagner features sections on bread-making (yes, pretzel bread!), holiday treats, and bar snacks, along with the most popular recipes from his several Los Angeles restaurants, including 3 Square Cafe on famed Abbot Kinney Boulevard and Cafe Röckenwagner in Brentwood.

From fresh, light salads inspired by the Santa Monica Farmers Market, where Röckenwagner shops weekly, to such hearty German classics as spätzle and schnitzel, to the breads and baked goods for which he is renowned, Das Cookbook shares all of Röckenwagners best recipes, all created, tested, and perfected for the home cook.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 30 oktober 2014
Aantal pagina's: 208
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Hans Rockenwagner
Co Auteur: Wolfgang Gussmack
Hoofduitgeverij: Prospect Park Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 206 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 267 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 266 mm
Verpakking lengte: 266 mm
Verpakkingsgewicht: 893 g

EAN

EAN: 9781938849336

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Lifestyle

Feesten & Etiquette

Bakboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.