De smaak van de Middeleeuwen bourgondisch banket voor beginners

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

  • Nederlands
  • Hardcover
  • 9789492165060
  • 16 juni 2015
  • 60 pagina's
Alle productspecificaties

Samenvatting

Een boekje vol middeleeuwse wetenswaardigheden en recepten, met een knipoog. De recepten zijn lekker en goed maakbaar, maar het boek pretendeert geen historisch standaardwerk te zijn, sommige dingen zijn wellicht voer voor discussie. Bracht Marco Polo bijvoorbeeld echt een recept voor ijs mee uit China? Het schijnt zo, maar niemand heeft het tot nu toe gevonden. Misschien moeten we een aantal zaken met een drupje garum nemen.
Mariie Niemantsverdriet en Lena Mariiesdochter zijn professioneel middeleeuws kok. Zij nemen ons mee naar een tijd waarin vlees en zout schaars waren en het de kok vrijstond om de hoeveelheden aan de eigen smaak aan te passen. Met de Edelike Spijse geven zij workshops en verzorgen ze de catering voor bruiloften, partijen en middeleeuwse evenementen

Productspecificaties

Inhoud

Taal
nl
Bindwijze
Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum
16 juni 2015
Aantal pagina's
60
Kaarten inbegrepen
Nee
Illustraties
Met illustraties

Betrokkenen

Tweede Auteur
Lena Mariiesdochter
Hoofduitgeverij
Uitgeverij de Muze

Overige kenmerken

Editie
2
Product breedte
148 mm
Product hoogte
10 mm
Product lengte
241 mm
Studieboek
Nee
Verpakking breedte
148 mm
Verpakking hoogte
10 mm
Verpakking lengte
241 mm
Verpakkingsgewicht
259 g

EAN

EAN
9789492165060

Je vindt dit artikel in

Taal
Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?
Boek
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews

1 review
0
1
0
0
0
  • Grappig kookboek met leuke weetjes

    Positieve punten

    • Goede recepten
    • Praktisch
    • Verrassend

    In dit boek wordt leuk uitgelegd wat ze vroeger allemaal aten.
    De recepten zijn uiteenlopend en goed opgeschreven.

    Vond je dit een nuttige review?
    2
    0

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : Hardcover

Prijsinformatie en bestellen

Niet leverbaar

Ontvang eenmalig een mail of notificatie via de bol app zodra dit artikel weer leverbaar is.

Houd er rekening mee dat het artikel niet altijd weer terug op voorraad komt.

Vaak samen gekocht

  • Kookboek van de Middeleeuwen
    13,50
    Verkoop door bol
  • Kookboek van de Gouden Eeuw
    13,50
    Verkoop door bol
  • Medieval Cookbook
    11,53
    Verkoop door bol
  • Punch, kandeel en clairet
    13,50
    Verkoop door bol
  • Aan tafel met Charles Dickens
    13,50
    Verkoop door bol

Lijst met gekozen artikelen om te vergelijken

Vergelijk artikelen