Eet driekwart! corona-editie

Eet driekwart! Corona-editie | Een beproefde methode om 10 kilo af te vallen in 100 dagen.

In tijden van corona is een gezond gewicht belangrijker dan ooit, bleek toen in het voorjaar van 2020 de ziekenhuizen volstroomden met mensen met ernstig overgewicht. Lichaamsvet is namelijk niet zomaar een onschuldig laagje blubber, het blijkt een bron van ontstekingsstoffen die je immuunsysteem ondermijnen. Handvatten om op een gezond gewicht te komen en te blijven, kunnen dus van levensbelang zijn. ‘Willen is kunnen’ is een mooi gezegde, maar gaat niet op voor afvallen. Je weet best wat je daarvoor moet doen, en je wilt het ook echt, maar iets houdt je tegen om de kloof van willen naar kunnen te overbruggen. Herken je dit? Dan is dit boek iets voor jou. Dit boek helpt je namelijk om de knop om te zetten - van willen naar kunnen - en in 100 dagen tot 10 kilo gewicht te verliezen met een door jezelf samengesteld programma waarin je alles mag blijven eten en drinken, maar met meer aandacht en in kleinere porties. Ook stimuleert het je om meer te bewegen. Dit is geen dieetboek. Er staan geen recepten in en geen ge- of verboden, je hoeft geen voedseldagboek bij te houden of calorieën te tellen. Dit boek helpt je door middel van oefeningen en opdrachten om op een andere manier te genieten van je eten en drinken. Door 100 dagen lang dagelijks te schrijven in een logboek lukt het je om oude gewoonten en patronen te doorbreken, blijvend af te vallen en je immuunsysteem te verbeteren.

OVER DE AUTEUR | Jana Verboom (Praag, 1962) studeerde biologie en werkte ruim 30 jaar als onderzoeker natuur en landschap. Tegenwoordig is zij docent milieuwetenschappen aan de Wageningen Universiteit. Behalve voor natuur en milieu heeft Jana een passie voor eten. Ze denkt graag na over complexe systemen en zoekt naar originele oplossingen. Dit boek ontstond, toen ze haar inzichten over voeding combineerde met de principes uit The Freedom Journal van John Lee Dumas, en in 100 dagen moeiteloos 10 kilo afviel. Ze besloot haar methode met anderen te delen. Haar eet-driekwartboek uit 2019 is daarvan het resultaat. Nu velen strijden tegen de ‘coronakilo’s’, besloot ze een corona-editie van haar boek uit te brengen.