Eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Obersteiermark

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  • Duits
  • Hardcover
  • 9783865283771
  • 128 pagina's
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Bisweilen werden heute noch die Bewohner in dieser Region "Die Wilden hinter dem Semmering" genannt. Und es ist in der Tat ein raues Land mit einer Ursprünglichkeit und Echtheit, die anderswo kaum mehr zu finden ist. Als "Junge Wilde" dürfen jene Spitzenköche und -gastronomen bezeichnet werden, die ihre Lehr- und Wanderjahren in den besten Häusern und Schiffen der Welt absolvierten, und uralte Rezepte dieser Region mit gehobener internationaler Küche gekonnt vermischen.

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Inhoud

Taal
de
Bindwijze
Hardcover
Aantal pagina's
128

Betrokkenen

Hoofdauteur
Karl Winter
Hoofduitgeverij
Neuer Umschau Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Verpakking breedte
241 mm
Verpakking hoogte
17 mm
Verpakking lengte
310 mm
Verpakkingsgewicht
972 g

EAN

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9783865283771

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