Everything I Want to Eat Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. Sqirl and the New California Cooking

Name: Everything I Want to Eat
Author: Jessica Koslow

Auteur: Jessica Koslow

Taal: Engels

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jessica Koslow Maria Zizka

Co-auteur: Maria Zizka

Engels
E-book
9781613121962
04 oktober 2016
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

More than 100 fresh, market-driven, healthy, and flavorful recipes from the award-winning chef of popular LA restaurant Sqirl.

Jessica Koslow and her restaurant, Sqirl, are at the forefront of the California cooking renaissance. In Everything I Want to Eat, Koslow shares 100 of her favorite recipes for health-conscious, delicious dishes, all of which always use real foods—no fake meat or fake sugar here—that are also suitable for vegetarians, vegans, or whomever you’re sharing your meal with.

Each chapter features a collection of recipes centered on a key ingredient or theme. Expect to find recipes for dishes Sqirl has become known for, as well as brand-new seasonal flavor combinations, including:

Raspberry and cardamom jam
Sorrel-pesto rice bowl
Burnt brioche toast with house ricotta and seasonal jam
Lamb merguez, cranberry beans, roasted tomato, and yogurt cheese
Valrhona chocolate fleur de sel cookies
Almond hazelnut milk

Everything I Want to Eat captures the excitement of new California cuisine while also offering accessible techniques that allow home cooks to play with the recipes, shaping meals to be nothing short of everything you want to eat.

“Jessica Koslow’s cooking is always in tune with the seasons and I admire her approach to food that is pure and beautiful.” ?Alice Waters, award-winning chef and founder of Chez Panisse and Edible Schoolyard

“Everything is genius and every ingredient has a purpose.” —David Chang, award-winning chef and founder of Momofuku restaurant group

“Koslow seems to embody nearly everything wonderful about Los Angeles cuisine.” ?Jonathan Gold, food critic for the LA Times

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 04 oktober 2016
Ebook Formaat: Adobe ePub
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jessica Koslow
Tweede Auteur: Maria Zizka
Co Auteur: Maria Zizka
Hoofduitgeverij: Abrams

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9781613121962

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bekende chefs

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaarheid: Leverbaar
Beschikbaar in Kobo Plus: Beschikbaar in Kobo Plus

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.