Farmers' Markets Success, Failure, and Management Ecology

Name: Farmers' Markets
Author: Garry Owen Stephenson

Auteur: Garry Owen Stephenson

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Garry Owen Stephenson Garry Owen Stephenson

Engels
Hardcover
9781604975093
28 mei 2008
219 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Farmers' Markets: Success, Failure and Management Ecology is the only book presently available that investigates the current phenomenal growth of farmers' markets in the U.S. The research is a reflection of a period marked by growing consumer interest in locally produced foods, a resistance toward a globalizing food system, and seemingly boundless interest in and support for farmers' markets. Using an ecological approach, the book explores historic trends related to growth and decline in market numbers, examines the management organization associated with markets of specific sizes, analyzes the characteristics and issues associated with markets that fail, and offers a model that illustrates how farmers' market organizers successfully adapt to barriers and challenges in their environment. The book engages a node in the food system that has implications for the economic health of small farms and the social and economic life of communities. The book incorporates both the academic and the practical. It will be an important reference to students and researchers across disciplines with interests in food system research, as well as practitioners managing or working with farmers' markets. As an applied study, the book provides information and recommendations to assist markets with decision making and strategic planning. Although the focus of this research is on one area in the United States, the findings have broad application. The foreword to this study is by distinguished scholar and food system analyst, Gail Feenstra of the Sustainable Agriculture Research and Education Program (SAREP) at the University of California, Davis.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 28 mei 2008
Aantal pagina's: 219
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Garry Owen Stephenson
Tweede Auteur: Garry Owen Stephenson
Hoofduitgeverij: Cambria Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product hoogte: 18 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 159 mm
Verpakking hoogte: 13 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 522 g

EAN

EAN: 9781604975093

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Technologie & Bouwkunde

Economie & Financiën

Managementboeken

Economie

Landbouw & Boerenbedrijf

Biologie

Micro-economie

Ecologie

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.