Feelgood food 30 recepten voor een betere wereld

Mathijs Vrieze (1980). Healthy chef en gezond & gelukkig coach. Ik ben een man met een missie en voel de noodzaak mensen te helpen een gezond en gelukkig leven te bereiken. Doordat ik ruim 20 jaar bezig ben met gezondheid en geluk, ben ik inmiddels expert op dit gebied. Natuurlijk is het van grote waarde dat ik jarenlang mijn eigen bagage heb mogen tillen. Mijn jeugd was onzeker en ik was vaak eenzaam. Ik ontwikkelde 35 kilo overgewicht, was ongelukkig en kreeg uiteindelijk een burn-out. Ik had altijd het gevoel dat er meer in mij zat. Het klinkt misschien vreemd, maar juist die ellende heeft mij veel moois gebracht. Het is mij gelukt om gezond en gelukkig te worden. Inmiddels is het bijna 15 jaar geleden dat ik afrekende met mijn verleden en begon aan mijn nieuwe leven. Ik weet nog heel goed dat ik 12 jaar geleden mijn allereerste kookboek uitbracht. Als ondernemer deed ik dit natuurlijk in eigen beheer. Bovendien had ik een jaar lang Sonja Bakker ondersteund met haar werkzaamheden tijdens de explosie van haar succes. Inmiddels heb ik vele kookboeken mogen schrijven welke ik via mijn eigen uitgeverij heb uitgebracht. Er zijn inmiddels meer dan 500.000 mensen die een boek van mij in huis hebben. Ik ben dankbaar dat ik met mijn visie zoveel mensen mag bereiken. 
 Je zou mij kunnen kennen van diverse tv-programma’s. Toen ik in 2008 voor het eerst werd gevraagd om te presenteren en te koken op tv, was ik vereerd. De kansen die ik kreeg heb ik goed benut waardoor ik veel in de media aanwezig was. Het heeft mijn carrière altijd goed gedaan omdat het mijn zichtbaarheid 10 jaar lang enorm heeft vergroot. De laatste jaren ligt mijn focus niet meer op tv. Dit is een bewuste keuze geweest. Ik ben dankbaar voor de vele mooie momenten die ik heb meegemaakt en de mensen met wie ik heb samengewerkt. Ook heb ik gekookt voor/met vele bekende Nederlanders zoals Marco Borsato, Karin Bloemen, Wesley Sneijder, Tineke de Nooij, Peter van der Vorst, Erica Terpstra, André van Duin, Vivian Reijs en Gordon.
 Het is mijn missie om andere ondernemers te helpen met hun groei op het gebied van life, business en spirit. Ruim 20 jaar lang heb ik mij verdiept in voeding, leefstijl en mindset en hoe dit kan bijdragen aan persoonlijk geluk en zakelijk succes. Als ervaren ondernemer begrijp ik maar al te goed hoe het leven werkt. Doordat ik zelf de reis heb gemaakt, en mij hierin heb gespecialiseerd, ben ik in staat mensen intuïtief te coachen.