Fork Ranger - Ons Eten als Weg uit de Klimaatcrisis met 40 simpele en alledaagse recepten

Name: Fork Ranger - Ons Eten als Weg uit de Klimaatcrisis
Rating: 4.9 (30 reviews)
Author: Frank Holleman

Auteur: Frank Holleman

Taal: Nederlands

4,9 5

4,9/5

Bekijk 30 reviews

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Wel leverbaar

Veggilaine

€29,99
Screenprotector - Geschikt voor Samsung Watch 6 40 mm Screenprotector Bescherm Glas - Screen Protector Geschikt voor Samsung Galaxy Watch 6 (40 mm) Screenprotector Tempered Glass - 2 PACK

€11,95

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Frank Holleman

Nederlands
Hardcover
9789090338026
10 december 2020
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Dit boek geeft je een antwoord op twee lastige vragen: 'Welk verschil kan ik maken in de klimaatcrisis?' en 'Wat moet ik vanavond eten?'

Beste lezer,

Ik wil je uitnodigen op een avontuur. We trekken door de donkere wouden van klimaatverandering en ontdekken de nieuwe wereld van duurzame landbouw. Uiteindelijk zullen we terechtkomen op een punt van waar we uitkijken op een prachtige toekomst.

Gedurende onze reis zullen we de handen uit de mouwen moeten steken in de vegetarische keuken van India, Mexico, Brazilië, Rwanda en natuurlijk Italië. Je hebt geen voorkennis of ervaring nodig om mee op expeditie te gaan.

Of je nu elke dag vlees eet of al jaren vegetariër bent, we zijn allemaal op reis. Dit boek werkt als een kompas om ons de juiste richting te wijzen.

May the forks be with you!

Frank

--------

40 super makkelijke recepten waarin je het vlees niet zult missen

Gezond en veel eiwitten
Simpele ingrediënten
Een foto van elk recept

Ontdek hoe wij met ons eten de wereld kunnen redden

Een hoopvolle theorie over de klimaatverandering
Ontdekken welke beslissingen je kunt nemen met veel infographics
Samenvatting met prioriteitenlijstje

Verminder de milieu-impact van je eten met 75%

Voor de gemiddelde Nederlander is voedsel de categorie die voor de grootste ecologische impact zorgt. Wanneer je de richtlijnen uit dit boek volgt, zul je in staat zijn jouw impact tot wel 75% te verminderen. Dit betekent dat je met de aanschaf van dit boek waarschijnlijk een groter verschil maakt dan met de aanschaf van een elektrische auto!

Eten is als drie keer op een dag je stem uit kunnen brengen in wat voor wereld jij wilt leven.

“Sluit je aan bij Frank de Fork Ranger op zijn reis via kronkelige paden door de wereld van landbouw en voeding. Hij deelt met ons zijn kennis in hoopvolle verhalen en weet de theorie om te zetten in een behapbaar formaat: Recepten voor duurzame gerechten. Met zijn eerlijke stijl van vertellen over zijn ontdekkingstocht is Frank een enthousiaste ambassadeur die ons helpt kennis om te zetten in actie.”

- prof. dr. ir. Rogier Schulte, Biologische Bedrijfssystemen, Wageningen Research & University

Dit is de vernieuwde editie met nog meer informatie en recepten die al getest zijn door de lezers van de eerste druk.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 10 december 2020
Aantal pagina's: 176
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur: Frank Holleman

Character

Personage: Geen personage

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 210 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 324 mm
Verpakkingsgewicht: 700 g

EAN

EAN: 9789090338026

Productveiligheid

Verantwoordelijk marktdeelnemer in de EU: Bekijk gegevens

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Snel & Makkelijk

Boeken
Taal: Nederlands
Dieet: Vegetarisch, Veganistisch
Type boek: Hardcover
Keuken: Hollands

Reviews

Gemiddelde van 30 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Duurzaam eten saai? Dacht het niet!
- kantenclaar
- 30-39 jaar
- Alphen aan den Rijn
- 18 december 2020
Positieve punten
- lekkere recepten
- gemakkelijk voor elke thuiskok
- zelfs mijn carnivoor vader vindt dit lekker!
- interessante achtergrond informatie
- optimistische niet belerende toon
- interessante achtergrond informatie
- optimistische niet belerende toon
Negatieve punten
- je moet natuurlijk wel zelf nog koken! ;)
Toon alle punten Toon alleen de eerste 3 punten
We kochten dit boek een tijdje geleden uit nieuwsgierigheid en duurzame bedoelingen. De meeste duurzame boeken zijn behoorlijk belerend, maar dit Frank slaat een frisse, vrolijke en nieuwsgierige toon aan. Tussen recepten door leer je over duurzaam eten en waarom dat nu net zo veel impact heeft. Daarbij is Frank duidelijk, maar niet te streng. Een stukje vlees op zijn tijd mag echt wel, maar geef het dan ook een centrale rol en geniet er van. Of gebruik kleine hoeveelheden vlees als smaakmaker. En wist jij al dat tomaten uit blik duurzamer zijn dan verse tomaten? Dan blijkt duurzaam eten opeens ook heel praktisch. De ingrediënten van de Smokey Chili (onze absolute favoriet) zijn bijvoorbeeld grotendeels voorraadkast ingrediënten. Die hebben we dus altijd wel in huis en het is nog gemakkelijk ook.
De recepten zijn verfrissend, gevarieerd en ontzettend smaakvol. Tegelijk zijn ze simpel genoeg voor elke thuiskok en kun je er zelf een beetje mee variëren. Naast de Smokey chili vinden wij de aubergine curry en de caponata heul erg lekker!

Vond je dit een nuttige review?

3

0
Stap voor stap lekker vegetarisch leren eten
- Joost91
- 20-29 jaar
- Zaanstad
- 22 december 2020
Positieve punten
- makkelijke recepten
- mooie graphics
Negatieve punten
- standaard porties zijn iets te groot voor mij
Een vriend wees mij op dit boek. Het heeft me enorm veel geleerd over de impact van eten op het milieu. Ik hou enorm van vlees, dus had verwacht dat ik de recepten niet lekker of saai zou vinden. Het tegendeel bleek echter waar. Het zijn gemakkelijke recepten, waar je ook echt indruk mee kunt maken als je gasten hebt. Had nooit verwacht dat ik als 'vleeseter' overtuigd kon worden, maar inmiddels eet ik toch zo'n 4-5 dagen per week geen vlees.

Vond je dit een nuttige review?

2

0
Voor als je even geen inspiratie hebt
- Lyanne97
- 20-29 jaar
- 'S-Hertogenbosch
- 27 december 2020
Positieve punten
- makkelijk in gebruik
- geen onbekende ingrediënten
Negatieve punten
- veel gebruik van dezelfde groenten
Super leuk boek om te gebruiken wanneer je even geen kook- inspiratie hebt. De recepten zijn makkelijk te volgen, zonder al veel te onbekende ingrediënten, dus maak ik ook gebruik van het boek op doordeweekse dagen voor die ene maaltijd na werk.

Enige nadeel is dat er niet zo veel variatie in de groenten zit (voor iemand die gewend is heel gevarieerd te eten). Wanneer je even de paprika, tomaat, spinazie wilt ontwijken vallen veel recepten af.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Ga mee op reis met Fork Ranger!
- BabettedK
- 20-29 jaar
- Papendrecht
- 21 december 2020
Positieve punten
- informatief en praktisch
- Mooi vormgegeven
Ik wist al wel een tijdje dat ik duurzamer moest gaan leven maar deed er nog niet zoveel mee. Tot ik dit boek cadeau kreeg. Fork Ranger trok mij over de streep door de duidelijke informatie en de aantrekkelijke, simpele recepten. Het boek gaat een paar keer per week open om er wat lekkers uit te koken wat ook nog eens duurzaam is.

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Goed en informatief boek
- Thomasberkhout
- 20-29 jaar
- Wormer
- 19 december 2020
Positieve punten
- informatief
- makkelijk te lezen
- persoonlijk
Frank beschrijft het probleem van de klimaatcrisis op een manier die erg makkelijk toepasbaar is in je eigen leven, en maakt het praktisch met goede recepten en kooktips.

Het boek is daarnaast ook een top cadeau om te geven tijdens de feestdagen!

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Eenvoudig, lekker en duurzaam
- MvdBP
- 40-49 jaar
- Zaandam
- 19 december 2020
Fijn boek met heldere recepten.
Mijn zoon leert koken met dit boek, en de recepten zijn dus ook voor een beginnende kok heel prima te doen. Praktisch dat er recepten in staan die goed te maken zijn met producten die je gewoon op voorraad hebt: je hoeft dus niet altijd eerst boodschappen te doen voor je duurzaam, gezond en lekker koken kunt.
Absolute aanrader, ook om simpel maar lekker vegetarisch te kunnen koken. De meeste recepten worden ook door onze vleesliefhebbers prima gevonden (en die zijn behoorlijk kritisch als er geen vlees bij zit).

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Heerlijke recepten, interessante artikelen
- DanielMaris
- 20-29 jaar
- 8 december 2020
Positieve punten
- makkelijk
- lekker
- eerlijk
Ik ben student en doe mijn best om mijn steentje bij de dragen aan het klimaat. Dit boek is een hele makkelijke manier om na te denken over voedsel en er iets aan te doen. Daarnaast zijn de recepten ook lekker, wat betekent dat dit eigenlijk het enige kookboek is wat ik echt gebruik (de rest ligt in mijn kast omdat ik vaak specifieke recepten op het internet zoek).

Vond je dit een nuttige review?

1

0
Erg nuttig en toegankelijk!
- BasPotshumus
- 20-29 jaar
- Rotterdam
- 10 maart 2021
Ik probeer al jaren minder vlees te eten, maar meestal zijn al die gerechten in kookboeken heel ingewikkeld. Dit kookboek is toegankelijk en informatief tegelijk!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Toegankelijk en past bij deze tijd
- Rick1123
- 20-29 jaar
- 4 maart 2021
Positieve punten
- toegankelijk voor iedereen
- simpele recepten
- smakelijke gerechten
Dit boek is zeer geschikt voor als je niet zoveel ervaring hebt met koken en/of niet zo goed weet hoe je zonder vlees moet koken. De recepten zijn simpel te maken en goed van smaak. Het brengt variatie in je keuken en je doet ook nog iets goeds voor het milieu. Een aanrader!

Vond je dit een nuttige review?

0

0
Geen excuus meer om niet duurzamer te eten
- ZoveelNielsen
- 14 januari 2021
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- toegankelijke en overzichtelijke recepten
- inspirerende verhalen
Ik heb regelmatig van vrienden en familie gehoord dat ze wel vegetarisch, en duurzamer willen eten, maar dat ze het idee hebben dat ze een sterrenkok moeten zijn om er wat lekkers van te maken. Als je kijkt in de boeken van Ottolenghi dan snap ik wel wat ze bedoelen.

Met Fork Ranger is dit niet langer een excuus. De recepten zijn overzichtelijk, makkelijk te bereiden (ook door niet-sterrenkoks), en mooi vormgegeven. Naast de recepten staat het boek vol met inspirerende verhalen. Je wordt als het ware meegenomen in een reis naar een duurzamere invulling van je maaltijd, waarbij je best af en toe een verantwoord stukje vlees mag eten.

Al met al een goed boek voor iedereen die wel wil, maar niet zo goed weet hoe, en waarom.

Vond je dit een nuttige review?

0

0