Fränkische Küche Regionale Küche mit Tradition

Uitgever: Komet Verlag Gmbh

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Duits
Hardcover
9783898363822
144 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Nicht nur zur schönen Sommerzeit, sondern das ganze Jahr über lohnt es sich, ins Land der Franken zu fahren und zwar aus kulinarischen Gründen. So zahlreich wie die Mundartgruppen, die dieser Landstrich zählt, so unterschiedlich ist sein Küche. An den Hängen der Main- und Tauber-Täler reifen Trauben der charaktervollen erdigen Frankenweine, die durch ihre Abfüllung in die Bauchigen Bocksbeutel Weltruhm erlangt haben. Franken ist aber auch das zweitgrößte Hopfenanbaugebiet Deutschlands und Städte wie Kulmbach und Bambeg sind für ihre Biere berühmt.
Aber auch die Speisekarte strotzt vor reicher Vielfalt. Nürnberger Rostbratwürstchen und Nürnberger Lebkuchen sind weit über die Grenzen der stadt hinaus berühmt. In Coburg werden die Bratwürste auf Tannenzapfen geröstet. In Würzburg liebt man Meefischli zum durchgegorenen Wein. Im Herbst kommen Karpfen auf den Tisch, gebacken oder blau, dazu wird ein ölglänzender Kartoffelsalat gereicht. Auch als Kloß, nicht als Knödel, wie in Bayern, spielt die Kartoffel, insbesondere zum knusprigen Schweinebraten, eine Hauptrolle. Es lohnt sich also einmal fränkisch zu kochen, die Rezepte finden Sie hier.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Hardcover
Aantal pagina's: 144

Betrokkenen

Hoofduitgeverij: Komet Verlag Gmbh

Overige kenmerken

Verpakking breedte: 154 mm
Verpakking hoogte: 18 mm
Verpakking lengte: 219 mm
Verpakkingsgewicht: 310 g

EAN

EAN: 9783898363822

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.