From Farm to Canal Street Chinatown's Alternative Food Network in the Global Marketplace
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
Auteur:
Valerie Imbruce
- Engels
- Paperback
- 9780801456862
- 18 september 2015
- 232 pagina's
Samenvatting
In From Farm to Canal Street, Valerie Imbruce tells the story of how Chinatown's food network operates amid—and against the grain of—the global trend to consolidate food production and distribution. Manhattan's Chinatown demonstrates how a local market can influence agricultural practices, food distribution, and consumer decisions.
Productspecificaties
Wij vonden geen specificaties voor jouw zoekopdracht '{SEARCH}'.
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 18 september 2015
- Aantal pagina's
- 232
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Valerie Imbruce
- Hoofduitgeverij
- Cornell University Press
Overige kenmerken
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 152 mm
- Product hoogte
- 13 mm
- Product lengte
- 229 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 155 mm
- Verpakking hoogte
- 235 mm
- Verpakking lengte
- 235 mm
- Verpakkingsgewicht
- 342 g
EAN
- EAN
- 9780801456862
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Engels
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Kies je bindwijze
(2)
Prijsinformatie en bestellen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.