From Scratch- Ferment Slow Down, Make Food to Last

Name: From Scratch- Ferment
Author: Mark Diacono

Auteur: Mark Diacono

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Mark Diacono

Engels
Paperback
9781787138346
03 maart 2022
176 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

From Scratch: Ferment is the no-nonsense guide to fermenting at home.

'The perfect capsule guide to the hows and whys of fermentation. Mark Diacono is an excellent teacher.' – Diana Henry

From Scratch: Ferment is the no-nonsense guide to fermenting at home.

From homemade kimchi to kombucha, shrub cocktails, and making your own pickles, award-winning food writer Mark Diacono tells the story of fermentation, and offers recipes that maximise the transformative power of this amazing process.

From Scratch: Ferment offers a gentle guiding hand on a natural process that would happen without you, encouraging largely invisible activity of bacteria to work to your advantage. These skills take little of your time, they are particular yet simple, and the results are extraordinary.

Packed with useful, accessible information and focussing on back-to-basics skills, the From Scratch series is designed to inspire you to slow down and create. Titles include: Sourdough, Brew, Charcuterie.

Text is extracted and updated from Sour, with new recipes, by Mark Diacono.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 03 maart 2022
Aantal pagina's: 176

Betrokkenen

Hoofdauteur: Mark Diacono
Hoofduitgeverij: Quadrille Publishing Ltd

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 135 mm
Product lengte: 185 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 135 mm
Verpakking hoogte: 185 mm
Verpakking lengte: 185 mm
Verpakkingsgewicht: 350 g

EAN

EAN: 9781787138346

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.