From the North Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers. A Simple and Modern Approach to Authentic Nordic Cooking
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Samenvatting
Contemporary Nordic Dishes Inspired by Tradition
In From the North, Katrín Björk celebrates the flavors of her childhood with fresh ingredients and unique twists. Her modern techniques make traditional Nordic cooking simple and approachable, no matter how far south your kitchen.
This versatile collection can be used for unique lunches, casual dinners or elegant holiday meals. The Rack of Lamb with Seaweed and Almond Crust combines the cozy comfort of Katrín’s familial kitchen with the standout taste of the Nordic Seas. Culinary adventurers won’t need a parka to experience Danish Crackling Pork with a side of Sugar- Glazed Potatoes. Try stunning fish and shellfish dishes like Pan-Fried Haddock, updated with tangy grilled rhubarb and rosemary, or Blue Mussels simmered in a Nordic white ale and brightened with fresh fennel. Celebrate the summer months with Icelandic Skyr Cake, made with traditional thick yogurt and scattered with fresh berries; and there’s nothing better than Whole Roasted Goose with Prunes, Apples and Cinnamon to bring a feeling of hygge to your holiday table.
With helpful tips on how to select the freshest fish, preserve ingredients safely and bake the rustic bread essential to any Nordic meal, it’s easy to make these dishes your own. Though Katrín isn’t afraid to break a few rules in the name of convenience and flavor, her recipes remain rooted in the connection to nature and family that is at the heart of Nordic life.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 24 april 2018
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Katrin Bjork
- Hoofduitgeverij
- Page Street Publishing
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781624145315
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 10 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 14 euro en 99 cent. Je bespaart 27%.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.