Great Chefs - Introduction

Artiest(en): Documentary

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Artiest(en): Documentary

DVD
1 stuk(s)
Speelduur: 30:00 minuten
2004

Alle productspecificaties

Dit artikel kan enkel worden geretourneerd als de originele verzegeling niet gebroken is.

Productbeschrijving

Koken met wereldberoemde koks,van de populaire internationale televisieserie. Recepten, techniek en stijl. Deze special introduction edition laat oa.zien: Lucas Rive is chef-kok bij restaurant De Bokkedoorns (2 Michelinsterren) in Overveen. Dit restaurant is gelegen in de duinen aan een binnenwater. Lucas Rive presenteert zijn voorgerecht, een salade van kreeft, asperges en foie gras. In een klein Toscaans stadje, San Casciano di Val de Pesa is Maria Salcuni de chef-kok van restaurant La Tenda Rossa. Zij heeft het koken geleerd van haar familie in Salerno en dat is herkenbaar terug te vinden in haar gerechten. Maria Salcuni presenteert haar amuse , een tomatensoep met calamari. De chef-kok van restaurant l'Arpege in Parijs is Alain Passard. In de jaren '80 en '90 volgden Michelinsterren hem van restaurant naar restaurant. Naast zijn werk als chef-kok schrijft hij een column over eten in Le Figaro. Alain Passard presenteert een Bretons hoofdgerecht van wilde eend met een heerlijke combinatie van honing, rode soja pasta en koffie. Nabij de grens tussen Frankrijk en Spanje staat één van de eigenaardigste restaurants in de wereld, El Bulli. Op de tafels staat geen menu, ligt geen bestek en is er geen keuze in wat je wil eten. Je krijgt daar 20 gangen gereserveerd uitgekozen door chef-kok Ferran Adria. Ferran Adria zal een dessert presenteren van gekaramelliseerde bananen met kleine wilde aardbeien, citroengelatineschaafsel, enkele gekneusde roze peperkorrels en luchtige kokosschuim. Beeld: 4:3 Taal: Engels Ondertiteling: Frans, Nederlands

Productspecificaties

Gegevens

EAN: 8713423511009
Label: Kolmio Media

Kijkwijzer

Kijkwijzer leeftijd: AL

Cast & Crew

Verteller: Alain Passard

Productinformatie

Drager: DVD
Aantal stuks in verpakking: 1 stuk(s)
Speelduur: 30:00
Regiocode: 2
Ondertitels: Frans
Beeldkleur: Color
Beeldformaat: 4:3
Extra's: Afspeelbaar als dvd-video en dvd-rom voorzien van printbare recepten;Inclusief kook-magazine

Cijfers en feiten

Productie jaar: 2004

Overige kenmerken

Country: Frankrijk
Extra's van toepassing: Nee
Film of serie: Film
Kijkwijzer discriminatie: Geen discriminatie
Personage van toepassing: Nee
Porno: Nee
Soort verpakking: Amaray
Type uitvoering: Standard Edition
Verpakking breedte: 192 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 136 mm
Verpakkingsgewicht: 81 g

EAN

EAN: 8713423511009

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Films & Series

Dvd

Documentaire
Gesproken taal: Engels
Verschijningsjaar: 2004
Land van productie: Frankrijk
Film of serie: Film

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.