Het grote boek met vis & zeevruchten

Name: Het grote boek met vis & zeevruchten
Author: Collectief

Auteur: Collectief

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Collectief

Nederlands
Bindwijze overig
9783829040013
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

U kent het verschil niet tussen zeebaars en zeeduivel? U slaagt er niet in om zalm klaar te maken zodat hij heerlijk sappig is en gemakkelijk van de graat loskomt? Of u weet niet welke vis u moet gebruiken voor een echt lekkere vissoep?
Het grote boek met vis & zeevruchten maakt van u een expert en stelt u de beste vissoorten, recepten en technieken voor. Hoofdstukken over soepen en salades, roerbakken en frituren, pocheren en stomen, grillen en barbecuen leiden u door een overvloed aan heerlijke visgerechten uit de hele wereld. Speciale aandacht wordt onder meer geschonken aan sushi en sashimi, warme en koude visschotels, dim sum, marinades en aan prachtige oesters die in de schelp worden geserveerd.

- Een geïllustreerd overzicht van de beste vis en zeevruchten uit de hele wereld.
- Stap-voor-stap foto's met aanwijzingen voor het schoonmaken van vis en andere moeilijke technieken.
- De lekkerste visrecepten uit de hele wereld, van romige Franse forel tot pittige Thaise curry's.
- Tips en adviezen over het kopen, bewaren en bereiden van vis.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Bindwijze overig
Aantal pagina's: 304
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties in kleur

Betrokkenen

Hoofdauteur: Collectief
Hoofduitgeverij: Konemann

Vertaling

Originele titel: The essential seafood cookbook

Character

Personage: Geen personage

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 3 cm
Verpakking hoogte: 29 cm
Verpakking lengte: 22 cm
Verpakkingsgewicht: 1500 g

EAN

EAN: 9783829040013

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.