Hippie Food How BackToTheLanders, Longhairs, and Revolutionaries Changed the Way We Eat How Back-to-the-Landers, Longhairs, and Revolutionaries Changed the Way We Eat

Name: Hippie Food How BackToTheLanders, Longhairs, and Revolutionaries Changed the Way We Eat
Author: Jonathan Kauffman

Auteur: Jonathan Kauffman

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: HarperCollins Publishers Inc

Auteur: Jonathan Kauffman

Engels
Paperback
9780062437310
15 januari 2019
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

An enlightening narrative historyan entertaining fusion of Tom Wolfe and Michael Pollanthat traces the colorful origins of once unconventional foods and the diverse fringe movements, charismatic gurus, and counterculture elements that brought them to the mainstream and created a distinctly American cuisine.

Food writer Jonathan Kauffman journeys back more than half a centuryto the 1960s and 1970sto tell the story of how a coterie of unusual men and women embraced an alternative lifestyle that would ultimately change how modern Americans eat. Impeccably researched, Hippie Food chronicles how the longhairs, revolutionaries, and back-to-the-landers rejected the square establishment of President Richard Nixons America and turned to a more idealistic and wholesome communal way of life and food.

From the mystical rock-and-roll cult known as the Source Family and its legendary vegetarian restaurant in Hollywood to the Diggers brown bread in the Summer of Love to the rise of the co-op and the origins of the organic food craze, Kauffman reveals how todays quotidian whole-foods staplesincluding sprouts, tofu, yogurt, brown rice, and whole-grain breadwere introduced and eventually became part of our diets. From coast to coast, through Oregon, Texas, Tennessee, Minnesota, Michigan, Massachusetts, and Vermont, Kauffman tracks hippie foods journey from niche oddity to a cuisine that hit every corner of this country.

A slick mix of gonzo playfulness, evocative detail, skillful pacing, and elegant writing, Hippie Food is a lively, engaging, and informative read that deepens our understanding of our culture and our lives today.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 15 januari 2019
Aantal pagina's: 304
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jonathan Kauffman
Hoofduitgeverij: HarperCollins Publishers Inc

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 203 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 135 mm
Verpakkingsgewicht: 260 g

EAN

EAN: 9780062437310

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Geschiedenis

Sociale & Culturele geschiedenis

Regio's & Landen

Noord-, Midden-, & Zuid-Amerika

Boeken
Taal: Engels
Land: Verenigde Staten
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Studieboeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.