Hospitality Management And Organisational Behaviour

Name: Hospitality Management And Organisational Behaviour
Author: Laurie Mullins

Auteur: Laurie Mullins

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Pearson Education Limited

Auteur: Laurie Mullins Penny Dossor

Engels
Paperback
9780582432253
19 april 2001
520 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

An essential text for HND and first year Hospitality Management degree students which examines the relevance and applications of general management theory and principles to hospitality organisations. Using contemporary material and case studies the book indicates ways in which performance may be improved through better use of human resources. Rigorous academic theory is related to hospitality practice, based on the author's great knowledge of the hospitality industry. The text takes a vocational basis and the illustration of the theory with real-life examples of hospitality management in action provides a solid and stimulating introduction to the subject. Laurie Mullins' trademark jargon-free style is combined with and an attractive layout this to deliver a truly student-friendly textbook. Supplements: OHP masters, based on diagrams in the book provide a complete teaching package Readership: An essential text for HND and first year Hospitality Management degree students.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 19 april 2001
Aantal pagina's: 520
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Laurie Mullins
Tweede Auteur: Penny Dossor
Hoofduitgeverij: Pearson Education Limited

Vertaling

Originele titel: Mullins:Hospitality Management_p4

Overige kenmerken

Editie: 4th edition
Product breedte: 10 mm
Product hoogte: 10 mm
Product lengte: 10 mm
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 189 mm
Verpakking hoogte: 246 mm
Verpakking lengte: 23 mm
Verpakkingsgewicht: 866 g

EAN

EAN: 9780582432253

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Wetenschap & Natuur

Managementboeken

Aarde & Milieu

Organisatiekunde

Aardrijkskunde

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Studieboeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.