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- Italiaans
- E-book
- 1230006977603
- 21 oktober 2023
- Adobe ePub
Productbeschrijving
Ciò che aiuta maggiormente una persona affetta a combattere la celiachia è essere ben informata su quali alimenti contengono o non contengono glutine, poiché deve evitarli per tutta la vita. La situazione posta dal gruppo impone alcuni obblighi minimi, ma urgenti, per l'amministrazione e le aziende alimentari, al fine di tutelare i diritti fondamentali che i celiaci hanno ad un'alimentazione sana e sicura, come il resto dei consumatori, poiché viene segnalata la presenza di alcune sostanze che nuocciono gravemente alla salute.
In questo senso, fattori come una maggiore conoscenza della malattia o diagnosi migliori stanno dimostrando che la popolazione celiaca non diagnosticata può superare fino a dieci volte quella attuale, quindi l’entità del problema richiede un’azione globale, urgente ed efficace. amministrazioni coinvolte e le aziende alimentari interessate. L'obiettivo è fornire le informazioni necessarie per evitare il rischio rappresentato dalla presenza di glutine in alcuni alimenti, pur rimanendo allo stato attuale della scienza, ma agendo con sufficiente diligenza per evitare possibili conseguenze per la salute di questo gruppo, anche agendo al di là dei limiti limiti previsti dalle norme, se necessario, ovvero senza attendere che queste impongano il rispetto di determinati comportamenti.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- it
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 21 oktober 2023
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Cantizano Ramos
Lees mogelijkheden
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Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 1230006977603
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