Jacques Pépin New Complete Techniques Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.

Name: Jacques Pépin New Complete Techniques
Author: Jacques Pépin

Auteur: Jacques Pépin

Taal: Engels

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jacques Pépin

Engels
E-book
9781480401600
13 november 2012
Adobe ePub

Alle productspecificaties

Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Jacques Pépin is universally hailed by professional chefs and home cooks as the grand master of cooking skills and methods. Now, his classic seminal work, Jacques Pépin’s Complete Techniques, is completely revised and updated with more than 1,000 color photographs and 30% new techniques.

Based on Pépin’s 1978 and 1979 archetypal works La Méthode and La Technique,Jacques Pépin's**Complete Techniques has become a cookbook classic in its own right, selling more than 140,000 copies. Comprehensive and authoritative, New Complete Techniques includes more than 600 techniques and methods and 160 recipes that are demonstrated by Pépin in thousand of step-by-step photographs. It is a culinary course on every aspect of classic cooking, from the basics (how to sharpen a knit or peel an onion) and the practical (how to properly bone a chicken (to the whimsical (how to make decorative swans and flowers out of fruits and vegetables) and the complex (how to use an old refrigerator as a smoker for trout).

The time-tested recipes show everyone, from the greenest home cook to the seasoned professional, how to put techniques into practice. This completely revised edition includes thousands of color and black-and-white photographs throughout and is redesigned to make it even easier to follow the step-by-step techniques.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: E-book
Oorspronkelijke releasedatum: 13 november 2012
Ebook Formaat: Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jacques Pépin
Hoofduitgeverij: Black Dog & Leventhal Publishers

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op: Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9781480401600

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Ebook
Beschikbaarheid: Leverbaar
Beschikbaar in Kobo Plus: Beschikbaar in Kobo Plus

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (2)

E-book €22,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees E-book €22,99 E-book in Kobo Plus Gratis voor abonnees

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 22 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 30 euro en 51 cent. Je bespaart 25%.

Meest getoonde prijs ~~30,51~~

Je bespaart 25%

Direct beschikbaar

Verkoop door bol

Jacques Pépin New Complete Techniques

22,99 verkoop door: bol.com

Ebook

E-book is direct beschikbaar na aankoop
E-books lezen is voordelig
Dag en nacht klantenservice
Veilig betalen

Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.

Zie ook de retourvoorwaarden