Keltische Kochbarkeiten Mit 60 Rezepten vom "Fünf-Steine-Koch"
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Samenvatting
'Die fressen, die Kelten!' – so oder so ähnlich stellten viele antike Schriftsteller die keltischen Ess- und Trinkgewohnheiten dar. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit und Sie werden entdecken, dass die keltische Küche mehr hergab als den obligatorischen Wildschweinbraten von Asterix und Obelix. Assistiert von Profiköchen hat der Autor den Speisezettel der alten Kelten selbst getestet. In farbig illustrierten Rezepten stellt er hier 60 keltische Gerichte vor, die auf die Möglichkeiten heutiger Küchen zugeschnitten sind. Das mit viel Liebe zum Detail gestaltete Buch bietet außerdem eine Einführung in keltische Ernährungsgrundlagen, Tipps und Tricks zu den Rezepten, eine Bestimmungshilfe für Wildkräuter, Bezugsquellennachweise und Links.
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Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Paperback
- Aantal pagina's
- 96
- Illustraties
- Met illustraties
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Achim Werner
- Hoofduitgeverij
- wbg Theiss
Overige kenmerken
- Product breedte
- 172 mm
- Product hoogte
- 9 mm
- Product lengte
- 241 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 172 mm
- Verpakking hoogte
- 9 mm
- Verpakking lengte
- 241 mm
- Verpakkingsgewicht
- 318 g
EAN
- EAN
- 9783806220858
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
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- Boek
- Studieboek of algemeen
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Bindwijze
: Paperback
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