Kitchen Confidential Luisterboek Tooltip Luisterboeken beluister je met de bol.com Kobo app. En køkkenchefs bekendelser
Afbeeldingen
Sla de afbeeldingen overArtikel vergelijken
- Deens
- Digitaal luisterboek
- 9788702415476
- 05 februari 2024
Productbeschrijving
For næsten to årtier siden udgav magasinet The New Yorker artiklen ”Don’t Eat Before Reading This” af den dengang ikke særligt kendte køkkenchef på Brasserie Les Halles i New York City, Anthony Bourdain. I artiklen tager Bourdain læserne med bag svingdørene i de fine restauranter og lægger ikke skjul på, hvordan det går for sig. Artiklen blev en sensation, og den efterfølgende bog, ny-klassikeren Kitchen Confidential, blev en endnu større sensation, en megabestseller verden over. Det handler om tæt druk, stoffer, knepperi i kolonialvaresektionen, uappetitlige afsløringer om tvivlsom omgang med fødevarer og ulækker praksis i hele industrien … Men samtidig kan den interesserede læser også finde ud af, hvordan man laver professionelt udseende og velsmagende anretninger ved hjælp af få, praktiske redskaber.
Anthony Bourdain døde 8. juni 2018, 61 år gammel.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- da
- Bindwijze
- Digitaal luisterboek
- Oorspronkelijke releasedatum
- 05 februari 2024
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Anthony Bourdain
- Hoofduitgeverij
- Gyldendal
Vertaling
- Eerste Vertaler
- Susanne Staun
Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9788702415476
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
-
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 16 euro en 99 cent.- Kies uit meer dan 100.000 Nederlands- en Engelstalige luisterboeken
- Download de speciale bol Kobo app
- Luister je boek waar en wanneer je maar wilt – online en offline
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.