Kitchen Secrets Ebook Tooltip Ebooks kunnen worden gelezen op uw computer en op daarvoor geschikte e-readers.
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Engels
- E-book
- 9781408881484
- 15 december 2016
- Adobe ePub
Samenvatting
Raymond Blanc is revered as a culinary legend, whose love of delicious food is lifelong. Years of experience have given him a rich store of knowledge and the skill to create fantastic dishes that work time after time. With a range of achievable and inspirational recipes for cooks of all abilities, Kitchen Secrets is all about bringing Gallic passion and precision into the home kitchen. Raymond has done all the hard work, refining recipes over months and even years until they are quite perfect. Every recipe includes explanations and hints to ensure that your results are consistently brilliant.
Dishes that once seemed plain, or impossibly complex, suddenly become simple and elegant; the book's sixteen chapters include classics like watercress soup, chicory and Roquefort salad, cep ravioli, apricot cassoulet, chicken liver parfait, confit salmon, moules marnière, grilled dover sole, home cured ham, pot au feu, lambs liver persillade,
roast wild duck, lamb cutlets, galette des Rois, cherry clafoutis and Maman Blanc's own chocolate mousse.
With scores of recipes from both series of Kitchen Secrets, this is guaranteed to be a must-have for anybody with a love of French cuisine and finesse.
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- en
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 15 december 2016
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Raymond Blanc
- Tweede Auteur
- Blanc, Raymond
- Hoofduitgeverij
- Bloomsbury Publishing
Lees mogelijkheden
- Lees dit ebook op
- Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)
Overige kenmerken
- Editie
- 1
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9781408881484
Reviews
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.
-
Niet het verwachte
Positieve punten
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
Negatieve punten
- allerdaags
Geschreven bij Kitchen Secrets
Ik had dit meer technisch en "restaurant" stijl verwacht. Het is wel ingedeeld naar niveau, maar zijn algemene gerechten
Vond je dit een nuttige review?00 -
Exact wat ik verwachtteToon alleen de eerste 3 punten
Positieve punten
- Toegankelijk
- Praktisch toepasbaar
- Heldere uitleg
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
- Rijk geillustreerd
- Verrassend
Geschreven bij Kitchen Secrets
Als kok kijk ik regelmatig naar de BBC en Raymond Blanc passeert regelmatig de revue. Wat deze kok zo goed doet en als een van de weinigen is exact vertellen wat hij doet en waarom. Het kijken naar zijn serie is al een trigger om je kookniveau te gaan verbeteren, en dat lukt zeker met de heldere uitleg en het hoe en waarom uit het boek. Dit boek is exact wat ik ervan verwachtte, een recept met heerlijk eten en tot in de puntjes in alle finesses uitgelegd. De gerechten zijn zeker niet alledaags te noemen en bieden meer dan genoeg ruimte voor inspiratie en eigen experiment. In mijn ogen is dit boek een aanrader voor beginnende koks die hun kookkunsten op een hoger niveau willen uitbreiden. Ik raad kopers wel aan om een goed Engels - Nederlands woordenboek of een vertaalapp te gebruiken om de niet zo bekende begrippen wat verduidelijkt te krijgen. Hierdoor worden de recepten nog beter toegankelijk.
Vond je dit een nuttige review?00
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 18 euro en 99 cent. De meest getoonde prijs is 22 euro en 61 cent. Je bespaart 16%.- E-book is direct beschikbaar na aankoop
- E-books lezen is voordelig
- Dag en nacht klantenservice
- Veilig betalen
Anderen bekeken ook
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.