La cucina povera

Name: La cucina povera
Author: R. Holtrop

Auteur: R. Holtrop

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: R. Holtrop H. Morren

Nederlands
Hardcover
9789080644861

Alle productspecificaties

Samenvatting

"Een Italiaans kookboek voor barre tijden: La Cucina Povera, letterlijk 'De arme keuken', bewijst dat heerlijk

en gezond Italiaans eten ook kan met een krap budget. Het is het zesde deel in de prachtige serie kook-

kijkboeken van Holtrop en Morren en richt zich ditmaal op de Zuid-Italiaanse keuken.

Behalve aan goede ingrediënten in Holtrops recepten is ook aan de ingrediënten van deze fraaie uitgave

veel aandacht besteed. De zwart-witfotografie van Morren en zijn bescheiden kleurgebruik ondersteunen

de basisgedacht van 'la cucina povera': met beperkte middelen kun je toch iets moois/lekkers maken.

In tijden van crisis een fijne boodschap."

De Smaak van Italië, september 2009

"La Cucina Povera – de arme keuken – is het zesde kookboek dat Roelf Holtrop en Hans Morren hebben

gemaakt. Wat je nu echt een serie kunt noemen, munt uit door de prachtige uitvoering en de prettige

receptuur. Bovendien zit het boek vol met aardige feiten over voeding (bij elk recept de voedingswaarden!).

Hier dus met name de voeding van de armen – en zijn we dat niet allemaal een beetje in deze crisistijd? – gelardeerd met literaire citaten... Geen gelikte, kleurige foto's van recepten, maar mooie gestileerde

zwart-wit foto's. De citaten zijn vaak zeer onthullend en stemmen tot nadenken: 'Si stava meglio quande

si stavo peggio', vertaald als: 'We zouden er beter aan toe zijn als het slechter met ons zou gaan'... beter

arm in Italië dan in Nederland denk je dan."

Johannes van Dam, Het Parool, 28 maart 2009

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: R. Holtrop
Tweede Auteur: H. Morren
Hoofdillustrator: H. Morren

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9789080644861

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.