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- Frans
- E-book
- 9782035966797
- 20 februari 2019
- Adobe ePub
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Les bons légumes d’antan de grand-papa
Serge Schall
Quant Grand-papa cultivait ses légumes, il choisissait une variété en fonction de ses besoins et de la consommation familiale au fil des saisons. Celle-là « venait » bien dans sa région exposée aux gelées tardives, une autre offrait de bons rendements pour faire des conserves (même s’il fallait récolter tous les jours !) et puis il y avait toutes celles dont la saveur exquise faisait oublier les difficultés de culture…
Illustré de sachets de graines et de dessins vintage, ce cahier s’adresse à tous ceux qui veulent retrouver le goût de ces légumes de saison, que l’on savait attendre et que l’on ne récoltait parfois que quelques semaines dans l’année !
Il remet à l’honneur et détaille plus de 150 variétés anciennes fièrement liées à leur terroir d’origine comme l’oignon ‘Très hâtif de Vaugirard’, le chou ‘Pointu de Châteaurenard’, le melon ‘Petit Gris de Rennes’…
Oignon, poireau, betterave, courgette, fraisier, aubergine, tomate… : pour chacun de ces fruits et légumes, l’auteur a sélectionné une dizaine de variétés que le jardinier amateur aura plaisir à découvrir et à cultiver.
Les variétés de Grand-papa méritent de retrouver le chemin du jardin : cultivons-les !
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- fr
- Bindwijze
- E-book
- Oorspronkelijke releasedatum
- 20 februari 2019
- Ebook Formaat
- Adobe ePub
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Serge Schall
- Hoofduitgeverij
- Ediciones B
Lees mogelijkheden
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Overige kenmerken
- Studieboek
- Nee
EAN
- EAN
- 9782035966797
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- Frans
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