Leven met kruiden op scholteshof N.v.t.

Name: Leven met kruiden op scholteshof
Author: AndrÉ Steegmans

Auteur: AndrÉ Steegmans

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: AndrÉ Steegmans AndrÉ Steegmans

Co-auteur: Anne-Marie Recour

Nederlands
Hardcover
9789020932461
01 januari 1997
190 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

* Een bonte greep uit kruiden en hun culinaire toepassingen
*
Een nieuw meesterwerk van meesterkok Roger Souvereyns
*
Meer dan 140 schitterende kleurenfoto’s
Na Scholteshof (1991) en De lepels van Roger Souvereyns (1995) tovert de (g)astronomische sterrenkok uit Stevoort een nieuw verrukkelijk receptenboek uit zijn mouw. Dit keer liet Roger Souvereyns zich inspireren door de tientallen kruiden uit het herbarium van zijn Scholteshof die hij zo kwistig in zijn keuken gebruikt. Wie Scholteshof al bezocht, weet immers dat kruiden er in de tuin, in de keuken, ja zelfs in de decoratie van de zalen en kamers een prominente rol spelen. Auteur en fotograaf André Steegmans portretteert ieder kruid op een rake manier in zijn typische biotoop en toetst het aan de smaak. Van valeriaan tot mierikswortel en van citroenmelisse tot echinacea purpurea. Zo ontstaat een rijkgeschakeerd palet van kruiden en hun toepassingsmogelijkheden. Meer dan vijftig originele kruidenrecepten maken dit boek tot een culinaire ontdekkingsreis. De schitterende foto’s zijn een streling voor het oog. Een boek om te plukken, te drogen en nog lang van te genieten.
Dit boek verschijnt terzelfder tijd in een Nederlandse, Franse en Duitse taaleditie.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 01 januari 1997
Aantal pagina's: 190
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: AndrÉ Steegmans
Tweede Auteur: AndrÉ Steegmans
Co Auteur: Anne-Marie Recour
Hoofduitgeverij: Uitgeverij Lannoo

Vertaling

Eerste Vertaler: n.v.t.
Originele titel: Kruiden op Scholteshof

Overige kenmerken

Dyslexievriendelijk: Nee
Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 240 mm
Verpakking hoogte: 2.5 cm
Verpakking lengte: 285 mm
Verpakkingsgewicht: 1204 g
eWaste: Nee

EAN

EAN: 9789020932461

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.