Lucuma Poeder - 100 gram - Holyflavours - Biologisch gecertificeerd

Name: Lucuma Poeder - 100 gram - Holyflavours - Biologisch gecertificeerd
Brand: HolyFlavours
Price: 12,95 EUR
Availability: InStock

Goede Keuze

Merk: HolyFlavours

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Type superfood: Lucuma

Alle productspecificaties

We raden je aan om voor gebruik de verpakking te lezen. Mogelijk verschilt informatie op de productpagina van de werkelijke informatie op de productverpakkingen.

Productbeschrijving

Geschiedenis en

Lucuma wordt het 'goud van de Inca’s' genoemd. Lucuma wordt gekweekt in de Peruaanse hooglanden sinds 200 na Christus, toen hadden de mensen de karamelzoete vruchten ontdekt. In Peru zijn 26 dorpen vernoemd naar deze geliefde vrucht.

De lucuma boom groeit het beste op een hoogte tussen 450 en 1000 meter. De boom is goed bestand tegen droogte, maar kan niet tegen vorst. Om het fruit te produceren is er een hoge luchtvochtigheid nodig. Lucuma bomen beginnen pas na 5 jaar vruchten te produceren en elke boom levert tot 500 vruchten per jaar. De vruchten zijn geelbruin van kleur en kunnen tot een kilo per stuk wegen.

Verwerking tot Lucuma poeder

De lucuma boom draagt het hele jaar door fruit, maar de belangrijkste oogst vindt plaats in het voorjaar tussen januari en april. Wanneer de vrucht uit de lucuma boom valt is hij nog niet rijp en de pulp is te hard om eetbaar te zijn. De vruchten moeten onder hooi opgeslagen worden tot het bittere witte latex afgebroken wordt en het pulp zachter wordt, maar zelfs als het fruit rijp is blijft het vlees relatief stevig.

Om lucuma poeder te produceren, worden de rijpe vruchten grondig gewassen en in kleine stukjes gesneden en volledig uitgedroogd. Bij het drogingsproces blijft de temperatuur onder de 45°C, zodat er geen voedingsstoffen verloren gaan. De gedroogde stukjes worden vervolgens zorgvuldig vermalen tot een fijn poeder, dat tot 2 jaar kan worden bewaard met behoud van zijn nootachtige karamelsmaak.

Voedingswaarde en gebruik

De smaak is te vergelijken met karamel en wordt gezien als een van de oudste zoetstoffen op aarde. Het poeder lost makkelijk op waardoor het als vervanger voor suiker kan dienen. Het poeder wordt vooral gebruikt als ingrediënt voor siroop, jam, snoep, consumptie-ijs, chocolade, koekjes en gebak.

Lucumapoeder wordt als gezonde zoetstof gebruikt, want het bevat nog veel meer voedingsstoffen. Het is rijk aan antioxidanten en vezels. Ook heeft de vrucht een hoog kaliumgehalte en bevat het veel vitamine B3, A en C.

Productspecificaties

Etiketinformatie

Ingrediënten: Lucuma
Aantal artikelen in verpakking: 1 stuk(s)
Bijzondere Bewaarvoorschriften: Koel, droog en donker bewaren
Fabrikant Naam: Vehgro
Fabrikant Adres: Zuthpenstraat 8, 7575 EJ Oldenzaal

Kenmerken

Type superfood: Lucuma
Substantie: Poeder
Dieetvoorkeur: Veganistisch
Gebruiksaanwijzing: 5g per dag. Raadpleeg uw arts voordat u producten met een hoge concentratie aan voedingsstoffen gebruikt.

Verpakkingsinformatie

Verpakking breedte: 125 mm
Verpakking hoogte: 220 mm
Verpakking lengte: 20 mm
Product gewicht: 0.100 kg
Verpakkingsgewicht: 0.100 kg
Inhoud: 0.1 g

Overige kenmerken

Adres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Zuthpenstraat 8, 7575 EJ Oldenzaal
Allergenen: Geen allergenen
E-mailadres verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: support@vehgro.com
Eiwitten: 4.10 g
Energie (Kcal): 316 kcal
Energie (kJ): 1325 kJ
Enkelvoudig onverzadigde vetten: 0 g
Koolhydraten: 57.00 g
Land van oorsprong: Peru
Meervoudig onverzadigde vetten: 0 g
Naam verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: Vehgro B.V.
Polyolen: 0 g
Suikers: 25.00 g
Telefoonnummer verantwoordelijke marktdeelnemer in de EU: 0541746030
Verpakkingsniveau: Single item
Verzadigde vetzuren: 0.50 g
Vetten: 1.10 g
Vezels: 30.00 g
Zetmeel: 0 g
Zout: 0.07 g

EAN

EAN: 8720143211492

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Superfoods

Eten & Drinken

Superfoods en suikervervangers
Substantie: Poeder
Soort superfood: Lucuma
Dieetvoorkeur: Veganistisch
Merk: HolyFlavours

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Waarom een goede keuze?

Wij vinden dit artikel een goede keuze, want het heeft positieve eigenschappen vergeleken met soortgelijke artikelen, zoals keur- of kenmerken op sociaal en ecologisch gebied.

Keur- of kenmerken

Europees keurmerk voor Biologisch Dit artikel heeft het Europees Keurmerk voor Biologisch. Het product voldoet aan de Europese wettelijke normen voor biologische productie.

Lees meer over ons Goede Keuze-label