Made at Home - Made at Home: Curing & Smoking Ebook Tooltip From Dry Curing to Air Curing and Hot Smoking, to Cold Smoking

Auteur: Dick Strawbridge
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Dick Strawbridge James Strawbridge
  • Engels
  • E-book
  • 9781845337261
  • 28 augustus 2012
  • 176 pagina's
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Dick Strawbridge

"Lieutenant-Colonel Richard Francis ""Dick"" Strawbridge, MBE (born 3 September 1959), is a British engineer, television presenter and environmentalist. He is often referred to as ""Colonel Dick"".

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Alles van Dick Strawbridge

Samenvatting

Curing and smoking are two of the best ways to preserve and enjoy meat, fish and even dairy products. From salami and ham to bresaola and smoked salmon, cured meat and fish can be expensive to buy and cook with; and often the quality is questionable. So take control and do it yourself. Nothing could be better than sitting down to dine on luxury, made at home grub. With very little effort, you can create your own cures, hot and cold smoke with wood chippings and even smoke delicate meats and seafood on your stovetop with scented teas and rice. Whether you're an urbanite or country lover, it's easy to have a go at the Good Life. With a how-to guide on every technique featuring step-by-step, practical instruction, tips and advice, and dozens of delicious recipes to inspire you, you'll be making your own salt beef, dry-cured hams, salamis, smoked cheeses, gravadlax and smoked oysters in no time.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
28 augustus 2012
Aantal pagina's
176
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur
Dick Strawbridge
Tweede Auteur
James Strawbridge
Hoofduitgeverij
Mitchell Beazley

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9781845337261

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Bereidingswijze
Conserveren

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 3 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst