Matakumi Messenset Damascus Stijl - 4-Delige Messenset Damascus Print - Japanse Keukenmessen - Perfect Voor Hobbykoks en de Professionele Keuken

Scherpe messen zijn onmisbaar in iedere keuken. Scherpe keukenmessen snijden niet alleen een stuk fijner, maar zijn ook veiliger en laten je eten beter smaken! Deze luxe messen in deze mesenset zijn vervaardigd in de befaamde Damascus-stijl. Matakumi staat bekend om zijn buitengewone duurzaamheid, scherpte en esthetische aantrekkingskracht. Deze complete set van vier messen bevat een 8'' koksmes, een 7'' en een 5'' Santoku mes, en een 3.5'' schilmes. De messen zijn stuk voor stuk ontworpen om uitzonderlijke prestaties te leveren in de keuken. Ontdek de Matakumi messenset in Japanse stijl.

Jouw voordelen op een rij:

• Alle messen die je nodig hebt, gebundeld in één complete set.
• Het mooie fraaie ontwerp van een damascus staal messenset, maar dan onderhoudsvrij.
• Vlijmscherpe messen, die lang scherp blijven.
• Onderhoudsvrij & makkelijk te slijpen
• Perfect gebalanceerde messen.
• Roestbestendig.

Complete 4-delige Messenset

Deze messenset bestaat uit 4 verschillende messen. De messenset is compleet en bevat alle standaard messen die je in de keuken nodig zal hebben.

• Het 8'' koksmes (20.5 cm) is een veelzijdig keukenwerkpaard, perfect voor hakken en snijden.
• 5'' Santoku (13.7 cm) handig voor precisiewerk en kleinere ingrediënten. Het is gemakkelijker te manoeuvreren en biedt meer controle, vooral bij het snijden van kleine groenten, kruiden, enz.
• 7'' Santoku (17.8 cm) biedt een groter snijoppervlak en is hierdoor geschikt voor grotere ingrediënten. Dit kan handig zijn bij het snijden van grotere groenten, vlees en vis.
• 3.5'' schilmes (8.9 cm) uitzonderlijke controle biedt voor snel schil- en snijwerk.

Onderhoudsvrij

De messen van Matakumi hebben een HRC-rating van 58. Dit is precies de sweet spot voor hardheid van het lemmet van het mes. Het staal is hard genoeg om lang scherp te blijven, maar zacht genoeg om goed te kunnen slijpen. Messen met een HRC-rating onder de 57 blijven niet lang scherp en dienen voor ieder gebuik geslepen te worden. Dat is bij de messen van Matakumi gelukkig niet nodig! Wanneer er voor een hardere staalsoort (HRC-rating > 58) wordt gekozen blijven de messen net iets langer scherp, maar zijn ze onderhoudsintensief. De hardere messen zijn poreus waardoor ze gemakkelijk beschadigen en moeilijk te slijpen zijn zodra ze niet meer scherp zijn. De messen van Matakumi hebben dit probleem gelukkig niet!

Forged Damascus Patronen

Deze Matakumi messenset is niet alleen functioneel, maar ook stijlvol. De prachtige patronen in de stijl van Damascus staal geven elk mes een unieke, luxe uitstraling die je keuken een vleugje elegantie geeft. De messen zijn hierdoor ook een genot om mee te snijden!

Het Verschil Tussen een Chef's knife en een Santoku

Deze messenset komt zowel met een traditioneel Europees koksmes en 2 traditioneel Japanse santoku's. Koksmessen hebben een lange en meer gebogen lemmet, geschikt voor schommelende bewegingen en nauwkeurig snijden. Santokumessen hebben een korter en breder lemmet, waardoor een meer op-en-neer hakbeweging mogelijk is. Chefsmessen blinken uit in taken die een schommelende beweging of langere slagen vereisen, zoals het snijden van kruiden of het snijden van vlees. Santokumessen zijn geweldig voor precisietaken zoals het hakken van groenten, en hun kortere lengte kan voor sommige gebruikers handiger zijn. Uiteindelijk komt het neer op de taken die je het meest uitvoert in de keuken.

Voor Professionele Chefs en Hobbykoks

Of je nu een professionele chef-kok of een thuis-kok bent, deze messenset is een waardevolle aanvulling op je keukenuitrusting. De Matakumi forged messenset biedt de precisie en veelzijdigheid die je nodig hebt om met vertrouwen een breed scala aan recepten te bereiden. Investeren in de Matakumi Damascus-stijl messenset betekent investeren in uitmuntendheid, duurzaamheid en stijl. Neem de controle over je keuken met Matakumi.

Ben je op zoek naar een fraaie onderhoudsvrij messenset? Dan is de 4-delige Matakumi messen set de beste messenset voor jou!