New Wave Asian A Guide to the Southeast Asian Food Revolution

Name: New Wave Asian
Brand: Sri Owen
Price: 57,47 EUR
Availability: InStock

Auteur: Sri Owen

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Engels
Paperback
9781552853726
01 december 2002
192 pagina's

Alle productspecificaties

Productbeschrijving

Increased travel and the availability of hitherto "exotic" ingredients have fuelled a huge interest in Asian foods from many different lands and taken us beyond stirfries and sweet-and-sour pork, to subtly aromatized Thai salads, Indonesian sates and spicy rice sticks. Even in Asia itself, a revolution is in progress, as regional cuisines influence each other, stimulating a new wave of Asian food.;In this work, Sri Owen provides readers with all the information they need to help them make the most of this exciting food culture in New Wave Asian. From the basic philosophy of Asian food, to cooking techniques, mouthwatering recipes and recipe contributions from the continent's most influential chefs such as Sam Leong of Singapore's Four Seasons Hotel, this is the complete guide to new Asian cooking.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 december 2002
Aantal pagina's: 192

Betrokkenen

Hoofdauteur: Sri Owen
Hoofduitgeverij: Whitecap Books

Overige kenmerken

Studieboek: Nee

EAN

EAN: 9781552853726

Je vindt dit artikel in

Categorieën

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.