Obst Brennen

Name: Obst Brennen
Author: Klaus Hagmann

Auteur: Klaus Hagmann

Taal: Duits

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Klaus Hagmann Birgit Essich

Duits
Paperback
9783800138814
96 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Edle Tropfen.
- aus der Praxis für die Praxis
- übersichtlich und leicht verständlich
- mit zahlreichen Abbildungen
Wer sich einmal mit der Verarbeitung von Obstrohstoffen, der Destillation und der Sensorik von Obstbränden beschäftigt hat, kommt nicht mehr davon los. Für alle, die Obstbrennerei richtig verstehen möchten, vermittelt dieses Buch kompaktes, leicht verständliches Grundlagenwissen über Obstsorten und Anbau sowie über die nötige Physik, Chemie und Mikrobiologie. Es bietet Anfängern einen leichten Einstieg und erfahrenen Obstbrennern stichhaltige Hintergrundinformationen zu Herstellung und Beurteilung hochwertiger Obstbrände. Die Autoren verfügen über langjährige Erfahrung aus Praxis, Lehrtätigkeit, Seminaren und Verkostungen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Paperback
Aantal pagina's: 96
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Klaus Hagmann
Tweede Auteur: Birgit Essich
Hoofduitgeverij: Ulmer Eugen Verlag

Overige kenmerken

Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 160 mm
Verpakking hoogte: 10 mm
Verpakking lengte: 218 mm
Verpakkingsgewicht: 248 g

EAN

EAN: 9783800138814

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Drankboeken

Boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Taal: Duits
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.