Patisserie Coucou De vegan bakkerij

Name: Patisserie Coucou
Rating: 4.0 (2 reviews)
Author: Enzo Pérès-Labourdette

Auteur: Enzo Pérès-Labourdette

Taal: Nederlands

4,0 5

4,0/5 (2 reviews)

Afbeeldingen

Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Enzo Pérès-Labourdette

Nederlands
Hardcover
9789038812724
08 maart 2024
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

‘Coucou mes chéris!’ riep Enzo’s Franse oma altijd als ze aan kwamen rijden onder de kersenbomen bij haar thuis. Zijn zomers als kind in Zuid-Frankrijk bracht hij met name door aan de koele houten tafel in de keuken. Hij tekende en zijn oma kookte en bakte. Terwijl ze mantecaos rolde, vertelde ze hoe zij de koekjes met zonnebloemolie en kaneel maakte, maar dat toen zij ze leerde maken als kind in Algerije, haar moeder reuzel en oranjebloesem gebruikte. ‘Mensen zoals wij, die meerdere landen hun thuis noemen, passen hun recepten aan. Traditie is voor koppige Italianen!’ zei ze dan ondeugend.

Patisserie Coucou bevat de recepten die Enzo naar zijn oma’s had gestuurd als ze nu nog konden bakken. ‘Aangepaste recepten’, zoals zijn Franse oma dat noemde, geïnspireerd op zijn Mamie Edith, Mamie Raymonde en Grandma Maisie. Verwacht bloemige Arabische aroma’s, kleurrijke Indiase specerijen, Franse patisseriekennis en Brits comfortfood, allemaal in een eigentijds vegan jasje. De recepten worden begeleid door korte anekdotes, herinneringen en illustraties. Zo is het net alsof u vroeger naast Enzo en zijn oma aan de koele houten keukentafel in Zuid-Frankrijk zat.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 08 maart 2024
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Enzo Pérès-Labourdette
Hoofdillustrator: Enzo PÉRÈS-Labourdette
Hoofduitgeverij: Nijgh & van Ditmar

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 216 mm
Product hoogte: 26 mm
Product lengte: 267 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 216 mm
Verpakking hoogte: 26 mm
Verpakking lengte: 267 mm
Verpakkingsgewicht: 1161 g

EAN

EAN: 9789038812724

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Bakboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Bereidingswijze: Bakken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Gemiddelde van 2 reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Sorteer op:

Geweldig
- Judith09
- 50-59 jaar
- Lelystad
- 24 maart 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Goed verkrijgbare ingrediënten
- Prachtig boek
Negatieve punten
- Aan de prijzige kant
Wat een geweldig leuk boek! Veel recepten die ik nog niet in andere vegan bakboeken ben tegengekomen. Elk recept begint met een kort persoonlijk verhaaltje van de auteur. De ingrediënten zijn niet moeilijk verkrijgbaar en de crumpets en het hazelnoten monkey bread waren erg lekker!

Vond je dit een nuttige review?

2

1
Moeilijk
- Marinet
- 50-59 jaar
- Rotterdam
- 11 april 2024
- Heeft dit artikel gekocht
Positieve punten
- Leuke anekdotes
- Mooie vormgeving
Negatieve punten
- Recepten die je nooit maakt
- Te moeilijk
Interessant om te kijken en watertanden. De meeste recepten zal ik echter nooit maken; ik had gehoopt op basisrecepten voor de vegan banketbakker. Jammer. Voor wie van bladeren houdt, en van experimenteren, is het misschien een leuk boek.

Vond je dit een nuttige review?

2

1