Perilous Bounty The Looming Collapse of American Farming and How We Can Prevent It

Name: Perilous Bounty
Author: Tom Philpott

Auteur: Tom Philpott

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Tom Philpott

Engels
Hardcover
9781635573138
10 december 2020
256 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

New York Times Book Review Editors' Choice

An unsettling journey into the United States' disaster-bound food system, and an exploration of possible solutions, from leading food politics commentator and farmer-turned-journalist Tom Philpott.

More than a decade after Michael Pollan's game-changing The Omnivore's Dilemma transformed the conversation about what we eat, a combination of global diet trends and corporate interests have put American agriculture into a state of "quiet emergency," from dangerous drought in California--which grows more than 50 percent of the fruits and vegetables we eat--to catastrophic topsoil loss in the "breadbasket" heartland of the United States. Whether or not we take heed, these urgent crises of industrial agriculture will define our future.

In Perilous Bounty, veteran journalist and former farmer Tom Philpott explores and exposes the small handful of seed and pesticide corporations, investment funds, and magnates who benefit from the trends that imperil us, with on-the-ground dispatches featuring the scientists documenting the damage and the farmers and activists who are valiantly and inventively pushing back.

Resource scarcity looms on the horizon, but rather than pointing us toward an inevitable doomsday, Philpott shows how the entire wayward ship of American agriculture could be routed away from its path to disaster. He profiles the farmers and communities in the nation's two key growing regions developing resilient, soil-building, water-smart farming practices, and readying for the climate shocks that are already upon us; and he explains how we can help move these methods from the margins to the mainstream.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 10 december 2020
Aantal pagina's: 256
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Tom Philpott
Hoofduitgeverij: Bloomsbury Publishing Usa

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 156 mm
Product lengte: 235 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking hoogte: 235 mm
Verpakking lengte: 235 mm
Verpakkingsgewicht: 508 g

EAN

EAN: 9781635573138

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Technologie & Bouwkunde

Politiek

Cultuur

Landbouw & Boerenbedrijf

Voedsel

Centrale & Federale overheden

Duurzame landbouw

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Studieboeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.