Planet Palm How Palm Oil Ended Up in Everything--And Endangered the World

Name: Planet Palm
Author: Jocelyn C Zuckerman

Auteur: Jocelyn C Zuckerman

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jocelyn C Zuckerman

Engels
Hardcover
9781620975237
10 juni 2021
272 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In the tradition of Eric Schlosser's Fast Food Nation, a groundbreaking global investigation into the industry ravaging the environment and global health'from the James Beard Award'winning journalist

Over the past few decades, palm oil has seeped into every corner of our lives. Worldwide, palm oil production has nearly doubled in just the last decade: oil-palm plantations now cover an area nearly the size of New Zealand, and some form of the commodity lurks in half the products on U.S. grocery shelves. But the palm oil revolution has been built on stolen land and slave labor; it's swept away cultures and so devastated the landscapes of Southeast Asia that iconic animals now teeter on the brink of extinction. Fires lit to clear the way for plantations spew carbon emissions to rival those of industrialized nations.

James Beard Award'winning journalist Jocelyn C. Zuckerman spent years traveling the globe, from Liberia to Indonesia, India to Brazil, reporting on the human and environmental impacts of this poorly understood plant. The result is Planet Palm, a riveting account blending history, science, politics, and food as seen through the people whose lives have been upended by this hidden ingredient.

This groundbreaking work of first-rate journalism compels us to examine the connections between the choices we make at the grocery store and a planet under siege.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 10 juni 2021
Aantal pagina's: 272
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jocelyn C Zuckerman
Hoofduitgeverij: The New Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Ja
Verpakking breedte: 160 mm
Verpakking hoogte: 30 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 935 g

EAN

EAN: 9781620975237

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Studieboeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.