Porto: Stories from Portugalas Historic Bolhao Market Stories from Portugal's Historic Bolhao Market

Name: Porto: Stories from Portugalas Historic Bolhao Market
Author: Sonia Andresson Nolasco

Auteur: Gabriella Opaz

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Gabriella Opaz Sonia Andresson Nolasco

Engels
Hardcover
9781572842564
27 september 2018
248 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Discover the culinary heart of Northern Portugal through the stories, food, and history of Bolhao. Bolhao Market's century-old walls are crumbling as its vendors and visitors wait for the restoration that will return it to its former glory. Though the deteriorating conditions have forced many vendors to leave, there are fishwives still singing their seductive prega o, bakers still hawking crusty broa baked in wood burning ovens, and butchers still offering up favos de mel for the city's signature tripe stew. Bolhao still pulses with knowledge earned over generations and the rich culinary heritage of the region. This book is about those vendors who remain, and their stories are for those who want to know what to do, see, and eat when they visit the North. Porto, nestled between the sea and the esteemed Douro Valley, is the heart of one of Europe's premier-though often overlooked-food destinations. The people of Bolhao embody the spirit and tradition of this enchanting city. Your next culinary adventure starts here!

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 27 september 2018
Aantal pagina's: 248
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Gabriella Opaz
Tweede Auteur: Sonia Andresson Nolasco
Hoofduitgeverij: Surrey Books,U.S.

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 228 mm
Verpakking hoogte: 241 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 1168 g

EAN

EAN: 9781572842564

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Mens & Maatschappij

Cultuur

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Land: Portugal
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.