Proef Het Land Van Ecohoppen En Culishoppen

Name: Proef Het Land
Author: Renske Werner

Auteur: Renske Werner

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: Fontaine Uitgevers B.V.

Auteur: Renske Werner Bussum Zij van Boven

Nederlands
Paperback
9789059562936
12 juni 2009
160 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Plus alle boerenmarkten van Nederland Ã©n handige seizoenskalender

De Nederlandse Keuken is terug van weggeweest, in een modern jasje gestoken en verheven tot hip-chic. Top- en hobbykoks koken weer met schorseneer en pastinaak, met de Oosterschelde-garnaal en Veluws wild. IngrediÃ«nten zijn vers van het land, seizoensgebonden en uit eigen streek. Biologisch waar het kan, en het liefst met een groen ecomerk, want iedereen is op kilometerdieet.

Proef het land gaat ouderwets de boer op. Al eco-hoppend en culi-shoppend wordt de bio-boodschappenmand gevuld met lekkers uit eigen land; elke provincie heeft een verrassend aanbod Hollandse heerlijkheden en de leukste adresjes worden in het boek beschreven. Van jammakerijen tot schapenvleesboeren, van kaasmakers tot wijngaardeniers, van biologisch bouillon trekken tot kokkerellen met vergeten groenten.
Naast leuke culi-adressen komen cuisiniers en eco-pioniers aan het woord en kan de lezer zelf aan de slag met recepten of tips voor thuistelers. Proef het land duikt de provincie in, neemt de moestuin onder handen en kookt met lekkere recepten.

Renske Werner is freelance-journalist, woonachtig in Vancouver. Al reizend tussen Amsterdam, San Francisco en New York schrijft zij over eten en drinken en lifestyle-thema's voor tijdschriften als Elegance, ELLE Eten en Eigen Huis & Interieur. In 2004 kwam haar reisgids 100% Vancouver uit. Dit is Renskes tweede boek.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 12 juni 2009
Aantal pagina's: 160
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Renske Werner
Tweede Auteur: Bussum Zij van Boven
Hoofduitgeverij: Fontaine Uitgevers B.V.

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 151 mm
Product hoogte: 15 mm
Product lengte: 200 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 151 mm
Verpakking hoogte: 15 mm
Verpakking lengte: 200 mm
Verpakkingsgewicht: 389 g

EAN

EAN: 9789059562936

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.