Public Administration for Public Health-The Intersection of Food and Public Health Current Policy Challenges and Solutions

Uitgever: Routledge

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Engels
Paperback
9781032569840
31 mei 2023
339 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This volume presents comprehensive and engaging coverage of the key issues at the intersection of public health, policy, and food. Topics will range from examining who regulates food systems and whether those regulations are working; government challenges relating to food; current debates on food production in terms of safety and ethics and

Presently, ideas about food are in flux from a variety of sources. Examples of this evolution include recognizing the importance of food on health by public health and medical professionals; changing consumer desires around the production methods and components of their food; a greater focus on injustices within the national food system; evolving knowledge of how the food system impacts the environment; and, shifting economic and technological realities that underpin where and how food is produced, distributed and sold.

These shifting ideas about food exist in contrast to the narrative of the highly functioning, industrialized, global food system that emerged in the second half of the 20th century. This edited volume fills a void by presenting a comprehensive and engaging coverage of the key issues at the intersection of public health, policy, and food. The Intersection of Food and Public Health is comprised of research that examines current problems in food studies and how various stakeholders are attempting to address problems in unique ways.

The book will be of interest to undergraduate and graduate students in a variety of disciplines, including public administration, public policy, public health, economics, political science, nutrition, dietetics, and food studies.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 31 mei 2023
Aantal pagina's: 339

Betrokkenen

Hoofdredacteur: A. Bryce Hoflund
Hoofduitgeverij: Routledge

Overige kenmerken

Editie: 1
Product breedte: 156 mm
Product lengte: 234 mm
Verpakking breedte: 156 mm
Verpakking lengte: 234 mm
Verpakkingsgewicht: 880 g

EAN

EAN: 9781032569840

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Gezondheid & Lichaam

Geneeskunde & Verpleging

Geneeskunde algemeen

Dieetkunde & Voeding

Persoonlijke & Volksgezondheid

Voeding

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Studieboeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.