Purchasing Selection and Procurement for the Hospitality Industry

Name: Purchasing
Author: John M. Stefanelli

Auteur: Andrew H. Feinstein

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Uitgever: John Wiley & Sons Inc

Auteur: Andrew H. Feinstein John M. Stefanelli

Co-auteur: John M Stafanelli Feinstein

Engels
Paperback
9781119148517
02 maart 2021
704 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry, 9th Edition is a learning-centered text that includes several pedagogical enhancements to help students quickly acquire and retain important information. It is written for those who will be involved with some phase of purchasing throughout their hospitality careers. This text covers product information as well as management of the purchasing function, and how this relates to a successful operation. It also acts as a comprehensive reference guide to the selection and procurement functions within the hospitality industry. Purchasing: Selection and Procurement for the Hospitality Industry is the comprehensive and up-to-date hospitality purchasing text available today.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 02 maart 2021
Aantal pagina's: 704
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Andrew H. Feinstein
Tweede Auteur: John M. Stefanelli
Co Auteur: Feinstein
Hoofduitgeverij: John Wiley & Sons Inc

Overige kenmerken

Editie: 9
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 213 mm
Product hoogte: 31 mm
Product lengte: 277 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 213 mm
Verpakking hoogte: 31 mm
Verpakking lengte: 277 mm
Verpakkingsgewicht: 1474 g

EAN

EAN: 9781119148517

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Managementboeken

Boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.