Robuchon Ebook Tooltip Todas las recetas

Auteur: Joël Robuchon
Taal: Spaans

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Joël Robuchon
  • Spaans
  • E-book
  • 9788411324885
  • 05 oktober 2023
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties

Joël Robuchon

"Joël Robuchon (French pronunciation: [ʒɔɛl ʁobyʃɔ̃], born 7 April 1945) is a French chef and restaurateur. He was titled ""Chef of the Century"" by the guide Gault Millau in 1989, and also awarded the Meilleur Ouvrier de France (France's Best Craftsman) in cuisine in 1976. He has published several cookbooks in French, two of which have been translated into English, has chaired the committee for the current edition of the Larousse Gastronomique, and has hosted culinary television shows in France.[dead link] He operates a dozen restaurants in Bangkok, Bordeaux, Hong Kong, Las Vegas, London, Macau, Monaco, Montreal, Paris, Singapore, Taipei, Tokyo, and New York City, with a total of 32 Michelin Guide stars among them – the most of any chef in the world.[dead link]

(Bron: Wikipedia. Beschikbaar onder de licentie Creative Commons Naamsvermelding/Gelijk delen.)"
Alles van Joël Robuchon

Samenvatting

LA BIBLIA DE LA GASTRONOMÍA FRANCESA.

Por fin reunidas las grandes recetas que llevaron a Joël Robuchon a convertirse en el chef de mayor éxito de la historia. En Robuchon. Todas las recetas se recogen más de 600 recetas, que comprenden desde complejas preparaciones, como la liebre del senador Couteaux o la receta del relleno a la trufa, hasta las más básicas, como el filete a la plancha, el asado de ternera, un potaje de verduras o los mejillones a la marinera. Todas ellas con una explicación detallada que incluye la lista de ingredientes, los métodos de limpieza y de preparación, el recipiente más adecuado, el tiempo justo de cocción y la mejor salsa para acompañar en cada caso. Materiales, técnicas, elaboración de fondos, salsas, sopas y decenas de recetas entre las que se cuentan numerosas obras maestras del arte culinario.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
es
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
05 oktober 2023
Ebook Formaat
Adobe ePub

Betrokkenen

Hoofdauteur
Joël Robuchon

Vertaling

Eerste Vertaler
Rosa Tovar Larrucea

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Android (smartphone en tablet) | Kobo e-reader | Desktop (Mac en Windows) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Studieboek
Nee

EAN

EAN
9788411324885

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Spaans
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Bindwijze : E-book

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 12 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst