Routledge Revivals - The World of Waiters Ebook Tooltip

Auteur: Gerald Mars
Taal: Engels

Afbeeldingen
Inkijkexemplaar

Artikel vergelijken

Bekijk nu
Auteur: Gerald Mars Michael Nicod
  • Engels
  • E-book
  • 9780429673573
  • 07 maart 2019
  • Adobe ePub
Alle productspecificaties
  • Je leest ebooks gemakkelijk op je Kobo e-reader, of op je smartphone of tablet met de bol.com Kobo app. Let op! Ebooks kunnen niet geannuleerd of geretourneerd worden.

Samenvatting

Originally published in 1984, The World of Waiters provides a close look at the area of everyday working life, focusing on the profession of waiters. The book addresses the complex world of waiters, look at the insecurities, hierarchies and ‘the politics of serving’ that come into play in the everyday working life of a waiter. The book addresses the issues facing waiters in everyday life, including the placing and spacing of customers, the process of ordering and tipping, and customer complaints – all of these are looked at through the lens of the rules adhered to by waiters. The book is created from data compiled by the from 5 English hotels at varying grades. This book provides an interesting case study of the restaurant industry, and will be of interest to any academics working in the field of sociology, in particular the field of the sociology of work and anthropology.

Productspecificaties

Inhoud

Taal
en
Bindwijze
E-book
Oorspronkelijke releasedatum
07 maart 2019
Ebook Formaat
Adobe ePub
Illustraties
Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur
Gerald Mars
Tweede Auteur
Michael Nicod
Hoofduitgeverij
Routledge

Lees mogelijkheden

Lees dit ebook op
Desktop (Mac en Windows) | Kobo e-reader | Android (smartphone en tablet) | iOS (smartphone en tablet) | Windows (smartphone en tablet)

Overige kenmerken

Editie
1
Studieboek
Nee

EAN

EAN
9780429673573

Je vindt dit artikel in

Categorieën
Taal
Engels
Boek, ebook of luisterboek?
Ebook
Beschikbaarheid
Leverbaar
Studieboek of algemeen
Algemene boeken

Reviews
Nog geen reviews
Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.

Kies gewenste uitvoering

Kies je bindwijze (3)
E-book €47,99 Paperback €42,96 Hardcover €118,99
Editie : 1

Prijsinformatie en bestellen

De prijs van dit product is 47 euro en 99 cent.
Direct beschikbaar
Verkoop door bol
Ebook
  • E-book is direct beschikbaar na aankoop
  • E-books lezen is voordelig
  • Dag en nacht klantenservice
  • Veilig betalen
Houd er rekening mee dat je downloadartikelen niet kunt annuleren of retourneren. Bij nog niet verschenen producten kun je tot de verschijningsdatum annuleren.
Zie ook de retourvoorwaarden

Anderen bekeken ook

Bekijk de hele lijst