Sazanka verfijnde teppanyakigerechten

Name: Sazanka
Author: Rodney Bolt

Auteur: Rodney Bolt

Taal: Nederlands

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Rodney Bolt Masashi Nonaka

Co-auteur: Katarzyna Cwiertka Masashi Nonaka

Nederlands
Hardcover
9789058562975
15 december 2008
111 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

In Sazanka – Verfijnde Teppangerechten bewijzen chef Nonaka en zijn team dat hun exquise bereidingen mijlenver verwijderd zijn van het show-and-throw spektakel dat vaak met de teppanyakikeuken geassocieerd wordt. Twintig heerlijke Japanse grillschotels worden stap voor stap toegelicht in woord en beeld: appetizers, gebakken noedels en rijst, vlees, vis, vegetarische schotels, sauzen en desserts. Ze worden gepresenteerd met de typische Sazankasignatuur wat zoveel betekent als Teppanyaki met gastronomische allures. Ook de geschiedenis van deze culinaire trend, de nieuwste tendensen, de producten en de materialen komen uitgebreid aan bod. Een echt doe-boek met schitterende food fotografie van Stephane Verheye en een virtuoze tekst van Rodney Bolt.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: nl
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 15 december 2008
Aantal pagina's: 111
Kaarten inbegrepen: Nee
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Rodney Bolt
Tweede Auteur: Masashi Nonaka
Co Auteur: Masashi Nonaka
Hoofdillustrator: Stephane Verheye
Tweede Illustrator: O. Chenoix
Hoofdredacteur: H. Deweer
Tweede Redacteur: Joos, E.
Hoofduitgeverij: Stichting Kunstboek

Vertaling

Eerste Vertaler: J. Philippi

Overige kenmerken

Editie: Nederlandse
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 220 mm
Product lengte: 260 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 228 mm
Verpakking hoogte: 28 cm
Verpakking lengte: 273 mm
Verpakkingsgewicht: 880 g

EAN

EAN: 9789058562975

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Boeken
Taal: Nederlands
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.