Silvana's Gluten-Free and Dairy-Free Kitchen Timeless Favorites Transformed

Name: Silvana's Gluten-Free and Dairy-Free Kitchen
Author: Silvana Nardone

Auteur: Silvana Nardone

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Silvana Nardone

Engels
Hardcover
9780544157347
02 september 2014
231 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

The founding editor of Every Day with Rachael Ray reinvents America's favorite dishes for a gluten- and dairy-free world — no compromises to flavor or texture accepted.

“The fact that everything she makes is gluten-free is astonishing.” —Food & Wine

When doctors diagnosed Silvana Nardone’s son with intolerances to gluten and dairy, she embarked on a quest to develop dishes for the toughest critics of all: her kids. To do so, she drew on her experience as a professional baker and her work in magazine test kitchens. She deciphered labels and tested obsessively. The result: dishes that taste exactly like their supermarket, bakery, and take-out counterparts, from Cinnamon-Swirl Pancakes to Crispy Chicken Taquitos to Baked Ham-and-Cheese Manicotti. Every mom on the block will want the recipes for her high-rising, light sandwich loaf, deep-dish pizza, and chocolate-chip cookie dough ice cream sandwiches.

Silvana shares every last secret she has learned over the years from her formulations of gluten-free all-purpose flour; pancake, waffle, and biscuit mix; homemade and rich-tasting nondairy substitutes for milk, yogurt, and ricotta; and other essentials that are key to making the best food possible.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Hardcover
Oorspronkelijke releasedatum: 02 september 2014
Aantal pagina's: 231
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Silvana Nardone
Hoofduitgeverij: Houghton Mifflin Harcourt

Overige kenmerken

Editie: 1
Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 207 mm
Product hoogte: 22 mm
Product lengte: 264 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 207 mm
Verpakking hoogte: 22 mm
Verpakking lengte: 264 mm
Verpakkingsgewicht: 975 g

EAN

EAN: 9780544157347

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Gezondheid & Lichaam

Fantasy & Sciencefiction

Fantasy

Gezondheidsproblemen

Allergieën

Diabetes

Dieet & Gezond

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.