Snacks A Canadian Food History

Name: Snacks
Author: Janis Thiessen

Auteur: Janis Thiessen

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Janis Thiessen

Engels
Paperback
9780887557996
30 september 2017
304 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Snacks is a history of Canadian snack foods, of the independent producers and workers who make them, and of the consumers who can't put them down. Janis Thiessen profiles several iconic Canadian snack food companies, including Old Dutch Potato Chips, Hawkins Cheezies, and chocolate maker Ganong. These companies have developed in distinctive ways, reflecting the unique stories of their founders and their intense connection to specific locations. These stories of salty or sweet confections also reveal a history that is at odds with popular notions of junk food. Through extensive oral history and archival research, Thiessen uncovers the roots of our deep loyalties to different snack foods, what it means to be an independent snack food producer, and the often-quirky ways snacks have been created and marketed. Clearly written, extensively illustrated, and lavish with detail about some of Canadians' favorite snacks, this is a lively and entertaining look at food and labour history.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 30 september 2017
Aantal pagina's: 304
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Janis Thiessen
Hoofduitgeverij: University Of Manitoba Press

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 152 mm
Product lengte: 229 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 152 mm
Verpakking hoogte: 229 mm
Verpakking lengte: 229 mm
Verpakkingsgewicht: 520 g

EAN

EAN: 9780887557996

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Mens & Maatschappij

Geschiedenis

Cultuur

Voedsel

Algemene & Wereldgeschiedenis

Regio's & Landen

Noord-, Midden-, & Zuid-Amerika

Boeken
Taal: Engels
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar
Land: Canada

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.