Speculaasplank Sinterklaas 25x10cm.
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
Productbeschrijving
Speculaasplank Sinterklaas
Maak zelf de mooiste oud hollandse speculaas poppen met een eigen traditionele speculaasplank. De plank bevat een relief van een sinterklaas figuur.
Een speculaasplank is een ouderwetse vorm voor koeken die vroeger door bakkers gebruikt werd. Tegenwoordig is deze ambachtelijkheid opgegeaan in mechanisatie en is dit deel van de bakkers ambacht sterk veranderd. Met deze speculaaplank kan je nog zelf op ambachtelijke wijze prachtige speculaapoppen maken.
Afmeting figuur: 25 x 10 cm
Afmeting totale plank: 29 x 11,5 cm
Recept voor het maken van Speculaasdeeg
Benodigdheden:
-150 gram boter
-125 gram licht bruine basterdsuiker
-1 theelepel zout
-2 afgestreken eetlepels speculaaskruiden (10 gram)
-1 eetlepel melk
-50 gram geschaafde amandelen.
-200 gram zelfrijzend bakmeel (of 200 gram bloem met 1 theelepel )
Bereidswijze:
Meng de boter, suiker en zout tot een romige massa en voeg hier vervolgens de eetlepel melk aan toe. Meng het zelfrijzende bakmeel met de speculaaskruiden en zeef dit boven de boter massa en roer dit tot een geheel. Zodra alles goed geroerd is ga je over tot kneden van het deeg.
Laat het speculaasdeeg nu miniaal 1 uur rusten in de koelkast (liefst de hele nacht). Laat het deeg op kamertempratuur komen en verwerk met de speculaasplank.
Hoe moet je de Speculaasplank gebruiken?
-Vet de plank in met keukenolie
-Na 2 uur de plank opnieuw invetten
-Bestruif vervolgens de plank lichtjes met wat bloem
-Haal het deeg na minimaal 1 uur (liefst de hele nacht) uit de koelkast
-Laat het deeg op kamertempratuur komen
-Druk vervolgens het deeg goed in de speculaasplank en snijd de restanten weg
-Draai vervolgens de plank om en tik zodat de koek op de bakplaat valt
-Bestrooi de speculaas eventueel met geschaafde amandelen
-Bestrooi de plank opnieuw lichtjes met bloem en vul opnieuw
Bak de speculaas +/- 20 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden.
Productspecificaties
Productinformatie
- Merk
- BrandNewCake
- Materiaal
- Hout
Productinformatie
- EAN
- 8719013931653
Overige kenmerken
- Aantal artikelen in verpakking
- 1 stuk(s)
- Eetbaar
- Nee
EAN
- EAN
- 8719013931653
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Materiaal
- Hout
- Merk
- BrandNewCake
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 22 euro en 39 cent.- Bestellen en betalen via bol
- Inclusief verzendkosten, verstuurd door Baktotaal.nl
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Wettelijke garantie via Baktotaal.nl
Anderen bekeken ook
Vaak samen gekocht
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.