Strategisches Hotelmanagement

Name: Strategisches Hotelmanagement
Author: Burkhard Von Freyberg

Auteur: Burkhard Von Freyberg

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Auteur: Burkhard Von Freyberg Sabrina Zeugfang

Duits
Paperback
9783486761917
26 mei 2014
250 pagina's

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Samenvatting

Globalisierung, hoher Wettbewerbsdruck, UEberkapazitaten und ein verandertes Gasteverhalten sind in der deutschsprachigen Hotellerie von aktueller Relevanz. Um unter diesen Bedingungen nachhaltige Erfolge erzielen zu koennen, gewinnt das strategische Hotelmanagement zunehmend an Bedeutung: Chancen der Unternehmensumwelt mussen wahrgenommen, Bedrohungen fur den Unternehmenserfolg vermieden, die Starken des Unternehmens auf- und dessen Schwachen abgebaut werden. Des Weiteren gilt es, Wettbewerbsvorteile gegenuber der Konkurrenz zu schaffen. Dieses Buch bietet einen fundierten UEberblick uber den State of the Art zum Strategischen Hotelmanagement und den damit verbundenen wesentlichen Handlungsfeldern. Prof. Dr. Burkhard von Freyberg ist einer der renommiertesten Hospitality Management Professoren im deutschsprachigen Raum. Der gelernte Hotelfachmann und Dipl.-Kaufmann lehrt an der Fakultat fur Tourismus der Hochschule Munchen, u.a. strategisches Hotelmanagement und Hotelprojektentwicklung. Daruber hinaus ist er geschaftsfuhrender Gesellschafter des Beratungsunternehmens Zarges von Freyberg Hotel Consulting sowie Autor und Herausgeber verschiedener branchenbezogener Bucher. Sabrina Zeugfang ist im Sales und Trade Marketing bei The Walt Disney Company (Germany) tatig. Ihre akademische Ausbildung erfolgte im Rahmen des Studiums zur Dipl.-Betriebswirtin (FH) mit Schwerpunkt Hospitality Management an der Fakultat fur Tourismus der Hochschule Munchen.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: de
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 26 mei 2014
Aantal pagina's: 250
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Burkhard Von Freyberg
Tweede Auteur: Sabrina Zeugfang
Hoofduitgeverij: De Gruyter

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 171 mm
Product hoogte: 12 mm
Product lengte: 241 mm
Verpakking breedte: 171 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 241 mm
Verpakkingsgewicht: 381 g

EAN

EAN: 9783486761917

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Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Economie & Financiën

Economie

Boeken
Taal: Duits
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
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