International chains and networks- Supply chain integration, quality management and firm performance of pork processing industry in China

Name: International chains and networks- Supply chain integration, quality management and firm performance of pork processing industry in China
Author: Jiqin Han

Auteur: Jiqin Han

Serie: International Chains and Networks

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Jiqin Han

Engels
Paperback
9789086861101
01 juni 2009
240 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

Food quality incidents have made societal concerns on food safety grow worldwide. In the developed world, academics and practitioners explore food quality using a supply chain perspective. In transitional economies, such as China, this perspective is largely unexplored. This book addresses food quality and firm performance improvements through supply chain integration and quality management in China’s pork processing industry.Data were collected from Chinese pork processing firms. This book shows the relationship between quality management practices and firm performance. Factors that influence firm performance include in-company quality management, supplier/customer quality management, employee involvement and integrated governance mechanisms.This book is a valuable resource for practitioners of meat processing enterprises, as well as academic researchers with an interest in the areas of agri-food supply chain governance, quality management and firm performance in transitional economies.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 01 juni 2009
Aantal pagina's: 240
Illustraties: Met illustraties

Betrokkenen

Hoofdauteur: Jiqin Han
Hoofduitgeverij: Wageningen Academic Publishers

Overige kenmerken

Product breedte: 170 mm
Product lengte: 240 mm
Verpakking breedte: 170 mm
Verpakking lengte: 240 mm
Verpakkingsgewicht: 1 g

EAN

EAN: 9789086861101

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Technologie & Bouwkunde

Managementboeken

Landbouw & Boerenbedrijf

Sales & Marketing

Boeken
Serie: International Chains and Networks
Taal: Engels
Studieboek of algemeen: Algemene boeken
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Beschikbaarheid: Leverbaar

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.