Technical Mycology - The Utilization of Micro-Organisms in the Arts and Manufactures - Part II Eumycetic Fermentation A Practical Handbook on Fermentation and Fermentative Processes for the use of Brewers and Distillers, Analysts, Technical and Agricultural Chemists, Pharmacists, and all Interested in the Industries Dependant on Fermentation

Name: Technical Mycology - The Utilization of Micro-Organisms in the Arts and Manufactures - Part II Eumycetic Fermentation
Author: Franz Lafar

Auteur: Franz Lafar

Taal: Engels

Afbeeldingen

Artikel vergelijken

Vergelijk met andere artikelen

Bekijk nu

Auteur: Franz Lafar

Engels
Paperback
9781473328129
19 november 2015
202 pagina's

Alle productspecificaties

Samenvatting

This vintage book contains a practical handbook on fermentation and related processes, originally intended for the use of brewers and distillers, analysts, technical and agricultural chemists, pharmacists, and those with an interest in the industries dependent on fermentation. This volume will appeal to those with an interest in the science of brewing, and would make for a worthy addition to allied collections. Contents include: "General Morphology," "Chemical Composition of the Cell Membrane of Eumycetes," "Mineral Nutrient Materials," "Stimulative Influences-General Remarks on h the Enzymes of Eumycetes," "Morphology and Symptomatology of the Mucors," "Fermentation by Mucors," "The Use of Mucors in the Spirit Industry," et cetera. Many vintage books such as this are increasingly scarce and expensive. We are republishing this volume now in an affordable, modern edition complete with a specially commissioned new introduction on beer brewing.

Productspecificaties

Inhoud

Taal: en
Bindwijze: Paperback
Oorspronkelijke releasedatum: 19 november 2015
Aantal pagina's: 202
Illustraties: Nee

Betrokkenen

Hoofdauteur: Franz Lafar
Hoofduitgeverij: Read Books

Overige kenmerken

Extra groot lettertype: Nee
Product breedte: 140 mm
Product hoogte: 12 mm
Product lengte: 216 mm
Studieboek: Nee
Verpakking breedte: 140 mm
Verpakking hoogte: 12 mm
Verpakking lengte: 216 mm
Verpakkingsgewicht: 263 g

EAN

EAN: 9781473328129

Je vindt dit artikel in

Categorieën: Kookboeken

Wetenschap & Natuur

Geschiedenis

Drankboeken

Biologie

Wetenschap algemeen

Planten

Paddenstoelen & Zwammen

Experimenten & Technieken

Bier

Boeken
Taal: Engels
Beschikbaarheid: Leverbaar
Boek, ebook of luisterboek?: Boek
Studieboek of algemeen: Algemene boeken

Reviews

Nog geen reviews

Hoe controleren en plaatsen wij reviews? Hoe controleren en plaatsen wij reviews?

Negatief, positief, neutraal: we zetten een review altijd online. We controleren wel eerst of ’ie voldoet aan onze reviewvoorwaarden en niet nep is. We controleren ook of ’ie is geschreven door iemand die het artikel heeft gekocht via bol.com en zetten dit er dan bij. De controles gebeuren automatisch, al kijken er soms mensen mee. Bol.com betaalt niet voor reviews. Als een reviewer door een andere partij is vergoed, staat dit in de review zelf.