Technische Biochemie Die Biochemie und industrielle Nutzung von Naturstoffen
Afbeeldingen
Artikel vergelijken
- Duits
- Paperback
- 9783658055479
- 23 januari 2015
- 242 pagina's
Samenvatting
Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure müssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch häufig zu detailliert und umfassend.
Die Autoren haben nach langen Gesprächen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch für Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben.
Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrbüchern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verknüpft.
Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erklären.
Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben.
Inhalt
• Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik
• Die Photosynthese − Grundlage für den aufbauenden Metabolismus
• Stoffwechsel der Kohlenhydrate − Zucker als Energieträger
• Von Aminosäuren zu Peptiden − Proteinen als Biokatalysatoren
• Bausteine der Biosynthese − eine chemische Einteilung
• Kohlenhydrate, Lipide und Proteine − Grundbausteine für technische und pharmazeutische Stoffe
• Wichtige Biosynthesen des Primär- und Sekundärstoffwechsels
• Naturstoffbiosynthese − Biologie und Chemie sekundärer Metabolite
• Technische Nutzung − Bioengineering und synthetische Biologie
Zielgruppen
- Studierende der Bioverfahrenstechnik, Biotechnologie, Pharmazie, Chemie
- Biologen, Biotechniker, Verfahrenstechniker, Pharmazeuten, Chemiker mit Schwerpunkt Biotechnologie, Biochemiker, Mediziner
Die Autoren
Prof. Dr. Oliver Kayser, Technische Universität Dortmund
Dipl.-Ing. Nils Averesch, The University of Queensland
Productspecificaties
Inhoud
- Taal
- de
- Bindwijze
- Paperback
- Oorspronkelijke releasedatum
- 23 januari 2015
- Aantal pagina's
- 242
- Illustraties
- Nee
Betrokkenen
- Hoofdauteur
- Oliver Kayser
- Tweede Auteur
- Nils Averesch
- Co Auteur
- Oliver Kayser
- Hoofduitgeverij
- Springer Spektrum
Overige kenmerken
- Editie
- 2015 ed.
- Extra groot lettertype
- Nee
- Product breedte
- 178 mm
- Product hoogte
- 17 mm
- Product lengte
- 254 mm
- Studieboek
- Nee
- Verpakking breedte
- 178 mm
- Verpakking hoogte
- 254 mm
- Verpakking lengte
- 254 mm
- Verpakkingsgewicht
- 583 g
EAN
- EAN
- 9783658055479
Je vindt dit artikel in
- Categorieën
- Taal
- Duits
- Beschikbaarheid
- Leverbaar
- Boek, ebook of luisterboek?
- Boek
- Studieboek of algemeen
- Algemene boeken
Kies gewenste uitvoering
Prijsinformatie en bestellen
De prijs van dit product is 31 euro en 99 cent.- Prijs inclusief verzendkosten, verstuurd door bol
- Ophalen bij een bol afhaalpunt mogelijk
- 30 dagen bedenktijd en gratis retourneren
- Dag en nacht klantenservice
Rapporteer dit artikel
Je wilt melding doen van illegale inhoud over dit artikel:
- Ik wil melding doen als klant
- Ik wil melding doen als autoriteit of trusted flagger
- Ik wil melding doen als partner
- Ik wil melding doen als merkhouder
Geen klant, autoriteit, trusted flagger, merkhouder of partner? Gebruik dan onderstaande link om melding te doen.